罗汉果菊花糕：7步做出秋季润肺甜品

罗汉果菊花糕：7步做出秋季润肺甜品

秋天到了，天气变得干燥，这时候来一份罗汉果菊花糕真是绝配！只需一颗罗汉果、几朵干菊花、一些夏枯草和白凉粉，就能在家轻松DIY这份健康美味的甜品。罗汉果的清甜加上菊花的清香，每一口都能感受到满满的幸福感。快来试试吧，保证让你爱上这个秋天的神仙甜品！

首先，我们需要准备以下食材：

• 罗汉果1个
• 干菊花5克
• 夏枯草5克
• 白凉粉50克
• 牛奶和蜂蜜适量（根据个人口味调整）

1. 将罗汉果用清水洗净，然后将其掰成小块。这样处理后，在煮的时候能够更容易释放出香甜的味道。

2. 将处理好的罗汉果放入锅中，加入两斤清水，开中火煲15分钟。这个过程不仅能让罗汉果的甜味充分释放，还能使其营养成分溶解到水中。

3. 在煮罗汉果的同时，我们可以准备菊花和夏枯草。将这两种材料用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。

4. 15分钟后，将洗净的菊花和夏枯草放入锅中，继续开中火煮10分钟。这一步骤会让菊花的清香和夏枯草的微苦味道与罗汉果的甜味相融合，形成一种独特的风味。

5. 煮好后，用漏勺将锅中的食材渣捞出，留下清汤。接着，倒入50克白凉粉，用勺子搅拌均匀，确保凉粉完全溶解在汤中。再将锅中的液体再次煮开，然后关火。

6. 将煮好的液体倒入碗中，静置让其自然冷却。待凉后，您可以用小刀将其划成自己喜欢的形状。

7. 最后，根据个人口味，倒上适量的纯牛奶和一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可享用。

罗汉果菊花糕不仅是一道美味的甜品，更是一剂养生良方：

• 清热润肺：罗汉果和菊花都有清热解毒的功效，特别适合干燥季节饮用
• 清肝明目：菊花特别擅长清肝明目，适合长时间用眼的人群
• 疏风散热降压：适合熬夜上火的人群
• 润喉止咳：罗汉果富含维生素C和多种营养成分，能有效缓解喉咙不适

虽然罗汉果菊花糕好处多多，但也要注意适量：

• 脾胃虚寒的人要少吃，以免引起肠胃不适
• 不要过量饮用，每天一小碗即可
• 可以根据个人口味调整甜度，但不要过于甜腻

秋天是养生的好时节，不妨试试这款简单又美味的罗汉果菊花糕。它不仅能为你带来味觉上的享受，更能帮你调理身体，迎接一个健康的秋冬季节！