承德美食攻略：杏仁露、烤全羊等10大特产，附3天打卡路线

承德美食攻略：杏仁露、烤全羊等10大特产，附3天打卡路线

元旦假期，承德这座历史文化名城不仅有壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴，还有众多令人垂涎欲滴的美食。从传统的驴打滚、御土荷叶鸡，到美味的平泉羊汤、承德烤全羊，再到精致的宫廷烤鸭和满族八大碗，每一道美食都值得你亲自品尝。快来承德，享受一场美食之旅吧！

1. 承德杏仁露

作为承德十大特产之一，承德杏仁露以其独特的口感和营养价值备受喜爱。这道传统美食选用当地优质杏仁，经过去皮、磨浆、过滤等多道工序制作而成。杏仁露口感细腻，醇香浓郁，清凉爽口，不仅具有浓郁的杏仁香气，还富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。经常食用可以润肺止咳、美容养颜、增强免疫力。如果你是爱好美食的健康达人，不妨一试这款美味又营养的承德杏仁露，感受它的独特魅力。

2. 兴隆山楂

兴隆山楂，作为承德十大特产之一，独具魅力。其果实色泽鲜艳、口感酸甜适中，富含多种营养成分。兴隆山楂具有独特的药用价值，可消食化积、活血化瘀，自古以来就有“长寿果”的美誉。当地农民精心种植，传承独特工艺，打造出口感最佳的兴隆山楂，使其成为了备受消费者喜爱的特产。品味兴隆山楂，既可尽享美味，又可领略承德地区的风土人情，实乃人生一大乐趣。

3. 板城烧锅酒

板城烧锅酒，源自承德，荣获“中国名酒”称号，堪称承德十大特产之一。选用优质高粱、小麦、糯米等五种粮食酿造而成，酒香浓郁、口感醇厚。独特的地缸发酵工艺，使酒体更加纯净，喝上一口，仿佛能感受到大自然的馈赠。品味板城烧锅酒，尽享美好生活的美好时光。喜欢尝鲜的朋友们，不妨一试这款独具魅力的美酒，定会让你陶醉其中！

4. 黄旗小米

黄旗小米，源自承德的一颗璀璨明珠。这款特产小米色泽金黄，颗粒饱满，口感香糯，营养丰富。它享有“小米中之王”的美誉，不仅口感上乘，更是具有滋阴养阳、健脾胃的功效。黄旗小米的种植历史可追溯到清朝，曾是皇家贡品，如今更是走进了千家万户，成为百姓餐桌上的美味佳肴。品味黄旗小米，既能感受传统文化的厚重，又能尽享美食的愉悦，实乃承德十大特产中不可或缺的一员。

5. 平泉香菇

平泉香菇作为承德十大特产之一，凭借其独特的魅力脱颖而出。产自我国河北省承德市平泉县的香菇，品质上乘，口感鲜美。得益于当地丰富的森林资源和适宜的气候条件，平泉香菇生长环境优良，营养成分丰富。其菇体饱满、肉质厚实，富含多种人体必需氨基酸和微量元素，具有很高的保健价值。品味平泉香菇，既能尝到美味的食材，又能享受到大自然馈赠的营养佳品。快来尝试这款地标性美食，感受平泉香菇的独特魅力吧！

6. 荞面河漏

荞面河漏，作为承德十大特产之一，独具魅力。这道美食选用优质荞麦面，辅以鸡汤汁、绿豆芽等食材，既美味可口，又营养丰富。独特的漏网工艺，使面条口感爽滑，搭配鸡汤汁的鲜美，令人回味无穷。荞面河漏作为承德地方特色，传承了悠久的历史文化，品尝这道美食，不仅能感受舌尖上的美味，更能领略地域文化的魅力。快来一尝这道别具一格的美食，感受承德十大特产的魅力吧！

7. 御土荷叶鸡

御土荷叶鸡，又名“承德名菜”，源于清朝御膳房。这道美食选用肉质鲜美的当地土鸡，辅以鲜嫩荷叶、花雕酒、上等酱油等调料，经过独特的烹饪工艺，将鸡肉炖煮得入味且保持鲜嫩。御土荷叶鸡色泽红亮，味道鲜美，肉质鲍汁，荷叶的清香融入鸡肉，食之令人陶醉。这道佳肴不仅美味，还具有滋养补益的功效，是承德十大特产之一，深知其味的食客无不赞叹不已。

8. 平泉羊汤

平泉羊汤，作为承德十大特产之一，独具魅力。选用优质羊肉，搭配秘制佐料，熬制出的羊汤色泽乳白，香气扑鼻。喝上一口，鲜美可口，肉质鲜嫩，汤味浓郁，令人陶醉。寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的平泉羊汤，不仅暖胃暖心，更是滋补养生的佳品。快来品尝这道美味佳肴，感受承德地域特色美食的魅力吧！

9. 宽城板栗

宽城板栗，源自我国承德地区，享有“承德十大特产”之一的美誉。独具特色的宽城板栗，口感鲜美，营养丰富，让人回味无穷。其果肉金黄，质地细腻，富含矿物质和维生素，具有养胃、健脾、补肾的功效。宽城板栗既可炖煮烹饪，也可直接食用，是秋日滋补的佳品。品味宽城板栗，既能尽享美味，又能养生保健，实为不可多得的特产。

10. 承德木雕

承德木雕，源自清朝，作为承德十大特产之一，独具魅力。选用优质木材，刀法精湛，线条流畅，作品栩栩如生。承德木雕传承民间艺术，融入皇家文化，呈现出浓厚的地域特色。题材丰富，既有山水风光，又有历史典故，令人陶醉于承德独特的文化氛围。精湛技艺与寓意吉祥，使承德木雕成为收藏家们的宠儿，极具观赏与价值。

为了让你的美食之旅更加便捷，我为你规划了一条合理的美食打卡路线。这条路线结合了承德的主要景点和美食分布，让你在游玩的同时，也能品尝到地道的承德美食。

Day 1：避暑山庄及周边美食

早上：从避暑山庄出发，游览这座清代皇家园林。午餐时分，可以前往附近的“承德老街”品尝驴打滚、碗坨等传统小吃。

下午：前往普宁寺，欣赏这座融合汉藏风格的寺庙建筑。傍晚时分，可以在附近的“承德美食城”品尝平泉羊汤和承德烤全羊。

晚上：返回市区，在“承德步行街”品尝各种承德特色小吃，如杏仁露、山楂糕等。

Day 2：坝上草原及周边美食

早上：驱车前往坝上草原，沿途可以欣赏到美丽的草原风光。午餐时分，可以在草原上的牧家乐品尝正宗的草原烤全羊。

下午：游览木兰围场，感受清朝皇家狩猎场的雄浑气势。傍晚时分，可以在附近的农家乐品尝野菜饼、山野菜等特色美食。

晚上：返回市区，在“承德夜市”品尝各种承德特色小吃，如江米凉糕、南沙饼等。

Day 3：金山岭长城及周边美食

早上：前往金山岭长城，欣赏这段保存完好的明代长城。午餐时分，可以在附近的农家乐品尝山野菜、野菜饼等特色美食。

下午：返回市区，游览承德博物馆，了解承德的历史文化。傍晚时分，可以在附近的“承德美食城”品尝各种承德特色美食。

晚上：在“承德夜市”结束你的美食之旅，品尝各种承德特色小吃，如杏仁露、山楂糕等。

承德的美食，如同这座城市的历史一样丰富多彩。每一道美食背后，都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的地域特色。在这个元旦假期，不妨来承德，亲自品尝这些地道美食，感受承德的魅力吧！