枸杞鸡肝汤领衔，五种食材助你春季养肝

枸杞鸡肝汤领衔，五种食材助你春季养肝

春季是万物复苏的季节，也是人体新陈代谢旺盛的时期。在这个季节里，选择一些具有养肝、排毒功效的食材，不仅能帮助我们保持身体健康，还能让我们拥有一个舒适宜人的夏季。

食材介绍

1. 枸杞：具有滋阴补肾、明目养肝的功效。枸杞富含多种维生素和矿物质，能够有效保护肝脏细胞，促进肝脏健康。

2. 绿豆：清热解毒，利水消肿。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助身体排毒，减轻肝脏负担。

3. 鸡肝：富含优质蛋白质和维生素A，有助于肝脏健康。鸡肝中的维生素A对维持肝脏正常功能至关重要。

4. 菠菜：富含维生素C和膳食纤维，有助于肝脏排毒。菠菜中的维生素C具有很强的抗氧化作用，能够帮助肝脏解毒。

5. 红枣：益气养血，健脾和胃。红枣能够增强脾胃功能，促进营养吸收，对肝脏健康也有一定的益处。

制作方法

枸杞鸡肝汤

材料：鸡肝200克，枸杞30克，红枣5颗，姜片适量，盐适量。

步骤：

1. 将鸡肝清洗干净，切成薄片，用开水焯一下去除血水。
2. 枸杞和红枣用清水浸泡10分钟，去除杂质。
3. 锅中加入适量的水，放入鸡肝、枸杞、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 最后加入适量的盐调味即可。

这道枸杞鸡肝汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养肝护肝功效，非常适合春季食用。同时，也可以根据个人口味和需求，适当调整食材的种类和比例，制作出更多美味的护肝排毒菜品。

本文原文来自搜狐