大寒不补，一年受苦：大寒节气多吃这4样，御寒暖身，安稳过冬

大寒不补，一年受苦：大寒节气多吃这4样，御寒暖身，安稳过冬

大寒节气是冬季的最后一个节气，意味着寒冷将达到顶峰。此时，寒气最为严重，人体的免疫力也会面临挑战。在这个时候，饮食上尤为重要，适当进补不仅能增强体质，还能有效抵御寒冷，保持身体的温暖。正如古人所说，“大寒不补，一年受苦”，这句谚语提醒我们要在大寒节气时做好进补，以便迎接新的一年，保持身体健康与活力。选择适合的食材和菜肴，帮助御寒、暖身，成为过冬的重要手段。

花生烧猪蹄

所需食材：猪蹄2只；花生 100克；姜片 3片；大葱 1根；八角2颗；干辣椒适量；料酒适量；生抽 适量；老抽适量；白糖适量；盐 适量；清水 适量