泰国普吉岛：华人区夜市里的峇峇娘惹文化遗存

泰国普吉岛：华人区夜市里的峇峇娘惹文化遗存

普吉岛是泰国华人最多的地方，这里不仅有迷人的海滩和岛屿，还保留着独特的"峇峇娘惹"文化。Lard Yai旧城老街夜市就是这种文化融合的最好体现，这里既有传统的泰式美食，也有充满南洋风情的娘惹小吃，还有热闹非凡的街头表演，是一个值得细细品味的旅游目的地。

"峇峇娘惹"（Baba Nyonya or Peranakan）文化是华人移民与东南亚原住民通婚的混血后裔所创造的独特文化。男性称为峇峇，女性称为娘惹，这种文化在建筑和饮食方面都有独特的表现。

16世纪初，许多华人为了生计远赴南洋打拼。泰皇拉玛三世时期（1824～1851），普吉岛发现大量锡矿，政府从中国东南沿海和马来西亚槟城招募大量劳工，也将"峇峇娘惹"文化带入普吉岛。

普吉岛老城区的传统木造建筑就是这段历史的见证。这些门面窄、纵深长、中央有采光天井的建筑风格与闽南商铺相似，在马六甲、槟城与新加坡哈芝巷也能见到类似建筑，这些都是华人迁徙到南洋留下的印记。

本次探访的是普吉古城区Lard Yai旧城老街夜市（大坡夜市）。相比一般泰国夜市，这里多了几分文青气息和"峇峇娘惹"文化的独特韵味，让夜市更加迷人。

这个夜市在疫情前就备受喜爱，除了泰式烤肉串，还有娘惹小吃、泰南特色辣味美食、街头艺人表演、传统手工艺品和服饰，每一样都值得细细品味。

疫情后，普吉岛的游客以欧美、韩国甚至俄罗斯游客为主，夜市已恢复往日繁华，人们不再佩戴口罩，尽情享受夜市的乐趣。

夜市的餐饮种类丰富，汇集了泰式料理、娘惹菜、烧烤、日本料理，以及各种特色甜点和饮料，充分展现了南洋饮食文化的魅力。在这里，甚至能听到熟悉的台语，因为许多华人在经营生意，见到同胞总会亲切地用台语打招呼。

街头艺人卖力表演，观众们热情鼓掌。在夜市的多个表演场地，艺人们吸引了大量观众驻足观看，这种无需担心疫情、可以边吃边逛的感觉格外令人愉悦。

泰式小吃中，香蕉煎饼、烤肉串和泰式香肠最受欢迎。南部特有的炸鱼饼也很受欢迎，虽然蘸上酸辣酱汁后非常开胃，但唯一的缺点是酱汁太辣，这是泰南地区的特色。

横向的巷子两侧是传统建筑，但这些区域不是夜市范围，有服装店、咖啡馆和酒吧等。逛完夜市后，可以找一家店吹吹冷气喝杯咖啡，或来杯啤酒消暑。

普吉岛的旅游重点是跳岛戏水，但岛上丰富的历史文化与美食同样值得探索。经过岁月洗礼，这些文化遗产更加迷人。

Lard Yai旧城老街夜市
地址：普吉老镇Thalang路
营业时间：周日下午16:30-22:30