特色羊肚菌撑起群众“致富伞”

特色羊肚菌撑起群众“致富伞”

“我在基地已经干一年了，羊肚菌种完种赤松茸，我每个月能拿到4000多元的工资，现在我都不用外出务工了，我们村有二三十人在这儿一起干活。”看着眼前茁壮成长的羊肚菌，突泉县六户镇永繁村村民袁秀光露出了欣慰的笑容，以前每年都要外出务工的她，如今再也不用东奔西跑到处打工了。

乡村振兴，产业先行。近年来，突泉县持续做大做强羊肚菌产业，不断学习种植技术，稳步提高经济效益，有效吸纳农村剩余劳动力、低收入农户“家门口”就业，增加农民收入，打造最美“菇乡”。

时下，正是羊肚菌培育菌种的好时节。兴安盟汇德农业有限公司抢抓好时节，加大马力制作羊肚菌菌种。菌种制作车间内，工人们正忙着准备培养基配料，有的把木屑、稻壳和其他配料混合制成培养基，有的正在用专用的塑料袋对培养基进行分装、捆扎、插孔，制菌现场繁忙有序。

“羊肚菌的种植比较耗时耗力，培养基制作需要半个月左右的时间。我们现在用工是55人，后期种植的时候应该能达到现在用工的两倍多，需要100-150人吧。”兴安盟汇德农业有限公司技术员孙秀艳介绍。

据了解，羊肚菌菌种繁育要经历培养基配置、分装、扎捆、灭菌、接种、培养等多个环节，菌种培养需要15--30天，从培养到播种，要历时四个月之久。在工人们忙着培养菌种的同时，六户镇永繁村的羊肚菌种植基地大棚内，只见一棵棵羊肚菌如雨后春笋般冒出地面，场面壮观，煞是喜人。4月，是首茬羊肚菌出菇的个高峰期，只见工人穿梭在菌垄间，一手拿刀、一手扶菌，小心翼翼采收羊肚菌。接下来的1个多月里，所有的羊肚菌将陆续成熟，这些羊肚菌将经过晾晒后，运往南方和本地市场进行销售。

“羊肚菌从种到收需要三个多月的时间，现在已经进入采摘期，我们园区一共6栋大棚，每棚大约出菇1000多斤左右。”看着眼前成片的羊肚菌，六户镇永繁村种植户关清水笑得合不拢嘴。

近年来，突泉县全力打造地方特色品牌，依托早晚温差大的特点，引进高效农业，进一步研究和优化羊肚菌的种植配方及管理模式，力争让羊肚菌平均亩产突破1200斤以上。同样，在突泉县曙光现代农业循环经济园区内，一排排大棚鳞次毕节，整齐矗立，一朵朵鲜嫩的羊肚菌更是撑起了致富的“小伞”，等待被采摘。

据了解，目前头茬羊肚菌价格每斤130元左右，二茬价格每斤也高达50元--80元左右，每栋大棚的产量在800-1000斤。由于羊肚菌的种植期在每年的11月至次年4月，属“冬播春种”模式，首茬采摘结束后不影响下茬种植赤松茸，实现了一棚双收，大幅度提高了种植效益。

“一亩地羊肚菌的种植成本大概在1.5万元左右，每亩的净利润可以达到4-5万元，而且一年可以种植两季。咱们曙光园区内目前种植了 17 栋羊肚菌，种植面积26亩，预计年产值可以达到200万元以上。”突泉县曙光现代农业循环经济园区副主任边韬介绍。

近年来，突泉县通过不断发展新业态，羊肚菌种植已经初具规模，产业效益日益显现，有效拓宽了群众致富新路径。同时，突泉县全力支持羊肚菌种植基地规模化发展，探索多元化产品，提高产品附加值，加快传统产业转型升级，力争将羊肚菌发展成周边优势农产品，有力推动乡村振兴加速发展。