带花不带花，哪个才是好茉莉？三大派系品鉴与推荐

带花不带花，哪个才是好茉莉？三大派系品鉴与推荐

茉莉花茶哪个品种最好喝？不同派系的茉莉花茶，究竟有什么区别？

茉莉花茶是我国花茶中的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。大家熟知的茉莉花茶有川派、京派，还有一个不那么出名的福州派。京派也是从福州派演变过去的，福州派和京派的茉莉花茶用的烘青底，更容易出冰糖韵，冷泡更好喝。

川派茉莉花茶的花是点缀，自然有点缀的美，冲泡开后浮游于茶汤，朵朵雪白散开，既欣赏了茶美，又品味了茶香，所谓一举多得，正是因为这样，川派茉莉花茶又有了“飘雪”美名。

其实在几个派系茉莉花茶的制作工艺上，茉莉花均是功成即身退，只不过在窨制完成后，川派又加入了新鲜的茉莉花与茶胚进行再次炒制，使其成品增加一定的观赏性。

综上，个人认为带不带花不足以评价一款茉莉花茶的品质高低，不带花是传统工艺的传承，是品饮习惯，是地域情怀；带花是传统工艺的创新，是拥抱变化，是审美升级。

在我喝过的三大派系的“茉莉花茶”品牌里推荐一款比较惊艳且性价比很好的茉莉花茶：

茉潮“茉莉银针”：浓淡适宜、香入水中、口感甘醇、置久茶汤不变色，算是我回购最多的一款。茉潮的茉莉花茶相比其他品牌确实独有特色。香气清柔绵长、隐有毫香，茶汤柔和甘甜，茶汤里香气若隐若现，清雅而又充满逸趣，并且层次感强，每一道茶均有变化。

同时冷泡法品饮也很好喝，冷泡冰糖韵很明显，茉莉小甜水，有一种轻灵感，喝下去就很清凉的感觉，而且没有丝毫的苦涩。很适合夏日炎炎时从外归来吞一大口~

有时周末自己在家喝茶，偶尔再配上一块小点心，这样会更加香甜可口！

气足高香的京派茉莉花茶和甜润鲜灵的川派茉莉花茶你更爱哪个呢？成年人不做选择！我都爱。

本文原文来自什么值得买