正月初一，各地传统过大年

正月初一，各地传统过大年

今天是大年初一，小福小布给大家拜年啦！

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农历新年的第一天，很多福州人早上都会煮一碗热腾腾的太平面。在浓香的高汤中，泡入煮熟的福州线面，再加入鸡鸭肉和两个鸭蛋，寓意新的一年平安喜乐。

图源：平话

正月初一，“豆汤”是龙岩人的传统早餐。将糯米、红枣、莲子、花生等食材蒸好后，浇上红糖水或白糖水，全家人一起享用。这样一碗食材丰富的豆汤，象征着团团圆圆，阖家欢乐，一家人来年生活甜甜蜜蜜。

图源：新罗TV

在厦门，初一子时一到，人们便开大门，放鞭炮，称“开正”（或“开春”）。吃完早餐，换上新衣去拜年，相互见面时互道“恭喜”，称为“贺正”。

图源：厦门日报

新春伊始，许多福建人还会去寺庙登高祈福，以求新的一年平安健康、事事如意。

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