山楂虽好吃，小心胃石找上门

山楂虽好吃，小心胃石找上门

“医生，我最近胃疼得厉害，还总是恶心呕吐，这是怎么回事？”王阿姨一脸痛苦地询问医生。经过检查，医生给出了一个让王阿姨意想不到的诊断结果：胃结石。原来，王阿姨在柿子成熟的季节，吃了不少新鲜柿子，还把孙子剩下的糖葫芦也一起吃了，这才导致了胃结石的发生。

为什么山楂会导致胃石症？

山楂虽然美味，但其中含有丰富的鞣酸、果胶和植物纤维。这些物质进入胃部后，在胃酸的作用下，会与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，再加上果胶和植物纤维的聚集，就容易形成植物性胃结石。

胃石症有哪些症状？

胃石症的典型症状包括：

• 上腹部疼痛
• 腹胀
• 恶心呕吐
• 呕吐物中可能含有咖啡色或血性物质

如果结石较大，还可能引起严重的并发症，如胃溃疡、胃出血、胃穿孔、肠梗阻等。

如何预防山楂引起的胃石症？

1. 控制食用量：每日食用量不超过5-6颗，避免一次性大量食用。
2. 避免空腹食用：空腹时胃酸分泌较多，容易与鞣酸结合形成结石。
3. 避免与高蛋白食物同食：蛋白质会促进鞣酸与胃酸的结合，增加结石风险。
4. 注意山楂的成熟度：未成熟的山楂鞣酸含量更高，应选择成熟度较高的山楂。

如果得了胃石症怎么办？

治疗方法根据结石的大小和硬度而定：

• 药物治疗：较小的结石可通过饮用可乐或口服碳酸氢钠来溶解。
• 内镜治疗：较大的结石需要通过胃镜下碎石治疗。
• 手术治疗：对于顽固性或并发症严重的病例，可能需要手术取石。

虽然山楂有消食化积、活血化瘀的功效，但食用时一定要适量。特别是老人、小孩及消化功能不佳的人群，更要注意避免过量食用。如果出现胃部不适，应及时就医，不要盲目自行处理。