四神汤：一碗调理脾胃的养生汤

四神汤：一碗调理脾胃的养生汤

过年期间的大鱼大肉过后，不少人发现自己的舌苔开始变白，还伴有消化不良、食欲不振等症状。这时候，一碗温热的四神汤或许能帮你调理身体，恢复健康。

四神汤是著名的中医健脾祛湿食方，主要由茯苓、淮山、莲子、芡实四味药材组成。相传当年乾隆皇帝下江南时，随行大臣因水土不服而病倒，此方治好了他们的病，因此流传至今。

四神汤的主要功效是健脾祛湿，适合脾胃湿热、消化不良、营养不良等人群。具体来说，它有以下作用：

1. 健脾养胃：四神汤中的山药和莲子能补益脾阴，厚实肠胃，改善消化不良和腹泻等症状。

2. 清热祛湿：茯苓和芡实具有利水渗湿的作用，能帮助身体排出多余的湿气，改善舌苔发白的情况。

3. 美容养颜：四神汤中含有丰富的维生素E和维生素C，能保持皮肤光泽，改善痤疮，美白皮肤。

4. 调节神经：四神汤中富含钙、磷、钾等矿物质，能调节神经，改善失眠、多梦等神经衰弱症状。

5. 补肾固精：四神汤还能补肾、固精、安神，对提高性功能有一定的帮助。

四神汤的制作方法多样，可以煮汤、煮粥，甚至做成糕点。以下是两种常见的制作方法：

四神汤

材料：茯苓、淮山、芡实、莲子各15克，猪肚1个，红枣3个，生姜6片，食盐、黄酒、生粉适量。

做法：
1.将茯苓、淮山、芡实、莲子浸泡30分钟。
2.猪肚用生粉、食盐、黄酒揉洗后焯水切条。
3.将所有材料放入汤盅内，加适量清水，煲1.5小时后调味即可。

四神粥

材料：茯苓、淮山、芡实、莲子各20克，小米、绿豆、红枣适量。

做法：
1.将四神汤的材料提前一晚泡好。
2.第二天煮粥时加入小米和红枣。
3.煮至粥熟即可食用。

虽然四神汤功效显著，但并不适合所有人。以下几类人需要谨慎使用：

1. 便秘、腹胀者：四神汤有收敛作用，可能会加重便秘和腹胀症状。

2. 阴虚和实热人群：四神汤性平偏温，阴虚和实热体质的人服用后可能加重症状。

3. 孕妇和糖尿病患者：应少服或慎服，最好在医生指导下使用。

4.服用期间要注意饮食清淡，避免烟酒辛辣。

如果你的舌苔发白，不妨试试这碗传统的四神汤。但请记住，调理身体是一个循序渐进的过程，不能期望一蹴而就。同时，如果症状持续不改善，建议及时就医，以便明确病因并获得针对性治疗。