“迎新春”！韩国春节传统文化介绍

“迎新春”！韩国春节传统文化介绍

春节是韩国重要的传统节日之一。在这一天，韩国人会通过制作传统美食、穿着韩服、行岁拜之礼以及玩掷柶游戏等方式来庆祝。本文将详细介绍韩国春节的传统文化，帮助读者更好地了解韩国的春节习俗。

韩餐：制作年糕片汤·煎饼

年糕

首先向大家介绍一下制作韩国的传统美食年糕片汤。年糕片汤作为韩国的传统料理，是春节餐桌上必不可少的角色。其烹饪方法是在调了味的汤头内煮上薄薄的切片状年糕片即可，根据天气及气候的变化可以酌量加入肉类、鸡蛋、饺子等配搭一起食用。

尝试制作年糕片汤时，请记好以下步骤。首先将年糕切片、提前洗净并在冷水中放置大概30分钟，等年糕片被泡软之后再下锅煮。煮好的年糕片汤上还可放上牛肉丝、黄白鸡蛋丝、葱丝等食材来点缀，兼备口味、颜值双重享受。

最具代表性的节日美食明太鱼煎饼

最具代表性的节日美食明太鱼煎饼

及肉圆煎饼

及肉圆煎饼

如果说外国有披萨的话，那么韩国就有煎饼。煎饼是将鱼、肉、蔬菜等食材切丝切片并调味后，蘸上面糊及鸡蛋糊放在平底锅上煎熟的食物。韩国人在春节、中秋节等主要节日期间都会制作煎饼，也是旧时的风俗之一。依煎饼的制作食材可分为牡蛎煎饼、鲜虾煎饼、蘑菇煎饼、南瓜煎饼、红薯煎饼等许多种，其中的明太鱼饼、肉圆煎饼更是节日饭桌上必不可少的代表料理。

明太鱼煎饼的具体制作过程是：将切成薄片的冷冻明太鱼解冻后擦干水分，撒上盐、胡椒粉、清酒等静置少许使其入味。将鸡蛋打散后放入盐、清酒调味，将入味后的明太鱼裹上薄薄的面粉，蘸上准备好的鸡蛋液煎熟即可。

韩服

韩服

着装韩服也是传统佳节的重头戏，作为韩民族固有的传统服装，每逢传统佳节或重大仪式活动等重要场合都会被选择为礼仪服装。现在人们所穿的韩服和朝鲜时代的韩服几乎设计和风格上十分相似，采用不贴身的设计，在日常生活中会有些不便。而最近兴起的改良韩服，在传统韩服的基础上进行了改良设计、简约方式，弥补了传统韩服活动不便等不足之处，受到大众的青睐。

韩服衣带

穿着韩服时难易度最高的一环就是系衣带。韩服的衣带是一种在韩服上衣或马甲上起到固定服装造型的带子。传统的韩服衣带结扣有标准的系法，首先用左手将衣带绕一圈后抓紧这个结扣，将这个部分从左手中掏出，拉紧后调整两条带子的长度即可。一般来说完成后的衣带两条长度应相似或者差5厘米左右为最优。

岁拜礼仪

穿韩服后应遵循怎样的礼节呢？ 一般来说春节时的礼节就是拜见长辈或亲戚时要行的岁拜之礼。所谓岁拜，就是春节当天早晨在祭祖仪式结束后需要向长辈们行的拜年礼仪。岁拜并不是仅仅低下头那么简单，它需要以拱手的姿势进行叩拜，而且男女所行叩拜法不同，需要行礼之人铭记于心、熟练掌握。

拱手姿势

大礼

岁拜是向长辈拜年的礼节。岁拜时候要行大礼，两手叠放至前方，依次弯下左膝、右膝，将姿势调整为下跪式，腰部要成半弯曲式，保持这一姿势约3秒钟后慢慢站起即可。在整个过程中保持拱手姿势， 拱手作为一种将双手叠放至前方的姿势，男生需将左手置于右手之上，而女生则是右手在上，男女略有不同。岁拜结束后会伴随着相互的新年祝福，互道吉祥语、互祝幸福等。

掷柶游戏

掷柶游戏

掷柶游戏

最后为大家介绍的是韩国传统游戏——掷柶。春节时分，人们会选择跳跳板、放风筝、转陀螺等各种传统游戏玩乐，而掷柶游戏的特点是可以举家同乐、共同参与。掷柶游戏的柶是一种特制的短木棒，一般采用檀木或栗子木制成。游戏将参与的人们分为几个对阵的组，最少需要两人以上参与，通过不断投递木棒来完成行程。具体玩法是通过投递短木棒来决定前进的步数后，移动位于底板两端的马(棋子)，率先到达终点的一组则为获胜方。