8万吨秋月梨待销，莱西推出“共享冷库”并发力高端市场

8万吨秋月梨待销，莱西推出“共享冷库”并发力高端市场

金秋时节，山东省莱西市的秋月梨种植基地迎来了一年中最繁忙的收获季。在大沽河畔，4万多亩秋月梨陆续成熟，预计产量将超过8万吨。然而，丰收的背后也面临着市场供需失衡的挑战。为了解决这一问题，莱西市政府创新推出了“共享冷库”模式，不仅有效缓解了果品储存难题，还为保障食品安全和提升农民收入开辟了新路径。

在莱西市南墅镇山里吴家村，2万多亩冬桃已经挂满枝头，果农们正抢抓农时进行采摘。为了帮助果农尽快销售，当地政府组织合作社推行“共享冷库”模式，通过“抱团发展”实现资源优化配置。这种模式不仅解决了果品储存难题，还为果农提供了更多销售时间窗口，避免了集中上市导致的价格下跌。

在店埠镇前沙湾庄村的福满秋月家庭农场，200余亩梨园中，150多亩种植的是秋月梨。这里的秋月梨采取全流程严格管理，从嫁接到施肥，再到开花坐果，每一个环节都有统一标准。技术负责人于培永介绍：“我们不使用除草剂，而是让草自然生长后用机器打断作为养料。每棵树严格控制坐果数量不超过60个，亩产量保持在6000斤左右。虽然产量略低，但甜度可达14度以上，品质更有保障。”

尽管莱西市秋月梨产量喜人，但市场供需失衡的问题依然存在。受多重因素影响，2024年秋月梨价格出现下滑，收购价降至2.5元/斤左右。一方面，全国多地扩大种植面积导致供给过剩；另一方面，部分非核心产区盲目扩种，影响了整体品质。此外，假货泛滥也扰乱了市场秩序，使得真品秋月梨的销售受到冲击。

面对市场挑战，一些种植户选择走高品质路线，通过预售制和礼盒包装瞄准高端市场。在福满秋月家庭农场，90规格以上的秋月梨售价高达8元/斤，是市场价的数倍。农场经理表示：“我们从一开始就瞄准高端市场，采用全流程严格管理，确保产品质量经得起检验。目前150多亩秋月梨已经全部预订一空，甚至有客商提前预订明年的产品。”

莱西市秋月梨产业的发展历程揭示了一个重要趋势：在农产品过剩时代，唯有高品质才能赢得市场。正如食品产业分析师朱丹蓬所言：“未来，用高质量的国产水果替代进口水果是整个中国国内水果发展的重要趋势。整个中国水果产业将会步入性价比与质价比两者兼而有之的时代。”

当前，中国水果产业正经历高速增长、高速发展、高速扩容的红利期。预计未来几年，水果产销量将持续上升，但高价水果可能会有20%-30%的下滑。消费者对性价比的需求已成为首要考虑因素。因此，对于莱西市乃至全国的果农来说，不断提升产品质量，打造品牌效应，才是应对市场挑战的关键。

在乡村振兴战略的引领下，莱西市秋月梨产业正朝着规模化、标准化、品牌化的方向迈进。通过政府引导、科技创新和市场驱动的三重发力，这一传统产业正焕发出新的生机与活力。未来，随着产业链的进一步完善和升级，莱西市秋月梨必将在国内外市场中占据更加重要的地位。