国家卫健委&央广联手发布高血脂饮食指南，专家详解降脂良方

国家卫健委&央广联手发布高血脂饮食指南，专家详解降脂良方

近日，国家卫健委联合央广推出高血脂饮食管理权威指南，为高血脂患者带来福音。这份指南不仅包含了专业的营养建议，还提供了实用的饮食调理方案，帮助患者通过日常饮食有效控制血脂水平。

1. 减少饱和脂肪和反式脂肪摄入：避免动物内脏、肥肉、油炸食品及加工肉类。
2. 限制高糖食物：少吃甜点、含糖饮料等，以防止甘油三酯升高。
3. 低盐饮食：减少腌制食品和高钠调味品，以防血压升高。
4. 增加膳食纤维：多吃全谷物、蔬菜和水果，有助于降低胆固醇吸收。
5. 选择优质蛋白质：如鱼类、豆制品和去皮禽肉，减少红肉摄入。

• 富含Omega-3的食物：深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽油。
• 坚果与种子：杏仁、核桃、燕麦。
• 抗氧化食物：蓝莓、西兰花、胡萝卜。

一日三餐示例

• 早餐：燕麦粥配脱脂牛奶或豆浆，加入少量蜂蜜和水果块；水煮蛋搭配全麦面包和新鲜蔬菜。
• 午餐：烤鸡胸肉配蒸蔬菜（如胡萝卜、西兰花），紫薯饭代替白米饭。
• 晚餐：清蒸三文鱼搭配蒸熟的绿叶菜，素食糙米炒饭。

小吃与饮品

• 上午/下午茶：低脂酸奶、绿茶或一小把坚果（如杏仁、核桃）。
• 晚间小吃：水果拼盘（苹果、橙子、葡萄）。

中医食疗方

• 冬青子蜂蜜膏：将煎煮浓缩后的冬青子加蜂蜜调匀服用，可降血脂。
• 山楂粥：用山楂和粳米煮成粥，适合高血脂患者。
• 泽泻粥：泽泻与粳米同煮，有清热化湿、醒脾降脂的作用。

通过坚持以上饮食原则和食谱，高血脂患者可以有效改善血脂状况。同时，结合适量运动和健康生活习惯，进一步促进整体健康。这份由国家卫健委和央广联合推出的权威指南，为高血脂患者提供了科学、实用的饮食管理方案，值得每位患者认真学习和实践。