黄金炒饭美极鲜味汁咸鸭蛋版

黄金炒饭美极鲜味汁咸鸭蛋版

这是一道美味的咸鸭蛋炒饭教程，使用咸蛋黄和烤虾片为主要食材，搭配米饭和美极鲜味汁，制作出香喷喷的黄金炒饭。

黄金炒饭的做法很简单，很多人都会做，但今天我要用咸蛋黄来做黄金炒饭，咸蛋黄过油锅煸炒后变锝又沙又香的，再加入一些烤虾片，不管是早餐、午餐还是晚餐来份这样的黄金炒饭，美味又简单！

咸鸭蛋炒饭的用料

• 咸鸭蛋 3个
• 米饭 适量
• 大烤虾 3只
• 葱 1根
• 美极鲜味汁 适量

咸鸭蛋炒饭的做法

步骤1

备好材料：米饭、咸鸭蛋、大烤虾、葱、美极鲜味汁

步骤2

咸鸭蛋去蛋清不要，将蛋黄放入蒸锅蒸十分钟

步骤3

大烤虾去壳之后切成薄片，切好葱花备用

步骤4

蒸熟后的蛋黄用调根压成无颗粒的粉末状

步骤5

锅中倒入少许油放入烤虾用小火煸香，烤虾在油里煸的时候会有小泡泡出现，这时要用锅铲翻动，防止煸焦，煸至片刻烤虾出香味后马上倒出锅沥干油，盛入碗中的虾油留着备用

步骤6

锅中再倒入少许油放入蛋黄，开小火将蛋黄用锅铲顺时针方向搅动，炒至蛋黄全无颗粒，变成泡泡状

步骤7

接着倒入米饭翻炒均匀调入适量的美极鲜味汁、淋上备好的虾油、倒入煸香的烤虾片、撒上葱花、最后炒均即可出锅

步骤8

香喷喷的咸蛋黄烤虾饭就好了，享受食用吧！

咸鸭蛋炒饭的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！