对战带状疱疹的饮食指南：六大营养素助力免疫系统

对战带状疱疹的饮食指南：六大营养素助力免疫系统

带状疱疹是一种常见的病毒性皮肤病，其病原体是水痘-带状疱疹病毒。当人体免疫力下降时，潜伏在神经节中的病毒可能被激活，导致带状疱疹的发生。除了药物治疗，合理的饮食调理对于加速康复和预防复发也非常重要。本文将为您详细介绍六种有助于增强免疫力、对抗带状疱疹的营养素及其食物来源。

1. 优质蛋白质

蛋白质是负责修复、生长和维持身体组织正常运作的重要营养素。在带状疱疹的治疗期间，充足的优质蛋白摄入有助于促进皮肤修复和提升免疫力。

相关食物

• 乳品类：脱脂奶、低脂乳酪
• 全谷杂粮类：鹰嘴豆、小米、红扁豆
• 豆蛋鱼肉类：豆腐、嫩豆皮、鸡蛋、低脂鱼类、瘦肉

建议每日摄取量

1.0～1.2g/Kg

2. 维生素A

维生素A能强化黏膜细胞，促进表皮细胞分泌黏糖蛋白，保持皮肤滋润完整，对维持免疫系统功能至关重要。

相关食物

• 乳品类：鲜乳、优格
• 全谷杂粮类：红心地瓜、紫地瓜
• 豆鱼蛋肉类：肝脏、蛋黄、鳗鱼、牡蛎
• 蔬菜类：胡萝卜、九层塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金针、青椒、彩椒、青江菜、地瓜叶、菠菜、枸杞
• 水果类：木瓜、椪柑、桶柑、西红柿、芒果
• 坚果油脂类：杏仁

建议每日摄取量

• 成年男性：600ug RE
• 成年女性：500ug RE

3. 维生素C

维生素C具有抗氧化作用，能帮助白血球对抗病毒和细菌感染，促进细胞间键结，有助于带状疱疹皮肤伤口的修复。

相关食物

• 全谷杂粮类：莲藕、山药
• 蔬菜类：九层塔、红辣椒、芥兰菜、刈菜
• 水果类：芭乐、椪柑、木瓜、文旦
• 坚果油脂类：杏仁、栗子

建议每日摄取量

成年人：100mg

4. 锌

适量的锌摄入可以降低带状疱疹的复发机率，并减少神经痛并发症的风险。

相关食物

• 全谷杂粮类：米胚芽、小麦胚芽、糙薏仁
• 蔬菜类：黑木耳、香菇、柳松菇、裙带菜、猴头菇
• 豆鱼蛋肉类：牡蛎、红蟳、羊肉、牛板腱、牛肋条、牛小排、小鱼干、干贝、文蛤
• 坚果油脂类：白芝麻、奇亚籽、松子、腰果

建议每日摄取量

成年人：12mg

5. 硒

硒有助于预防带状疱疹的复发，并能降低出现神经痛并发症的风险。

相关食物

• 全谷杂粮类：小麦胚芽
• 豆鱼蛋肉类：比目鱼、沙丁鱼、火腿、虾、牛肉、鸡肉、蛋
• 坚果油脂类：巴西坚果、腰果
• 蔬菜类：含量较少，菠菜（会受泥土含量影响）

建议每日摄取量

• 成年人：55ug
• 孕妇：60ug
• 哺乳期：70ug

6. 维生素B12

维生素B12可以帮助神经修复，维持正常神经传导，还能防止肌肉收缩。在带状疱疹剧烈疼痛时，适当增加维生素B12的摄入可能有所帮助。

相关食物

• 乳品类：脱脂奶粉
• 豆鱼蛋肉类：肝脏、蛋黄、猪心、樱花虾、鱼肝、文蛤
• 蔬菜类：紫菜、海苔、裙带菜

建议每日摄取量

成年人：2.4ug

莲藕富含维生素C，如何挑选新鮮莲藕？

莲藕富含维生素C，是很好的抗氧化食物，100克莲藕的维生素C含量可达一日建议摄取量的35%。新鮮莲藕的挑选要点如下：

1. 选择肥胖飽滿的莲藕
2. 外皮应呈现黄褐色且无黑斑
3. 闻起来有清香味
4. 表面平滑无伤口
5. 传统市场的莲藕通常带土保鲜