中医说：夏天补津最好的方式~ 粳米汤

中医说：夏天补津最好的方式~ 粳米汤

早晨喝一碗米汤，元气满满一整天

每天早上空腹喝一碗浓浓的米汤，已经成为很多人生活的一部分。最好是用砂锅慢慢熬煮，如果你是上班族，没有太多时间，也可以用电饭煲预约模式，早起就能喝到热腾腾、香醇的米汤。一碗米汤下肚，瞬间让你能量满满。

米汤的神奇功效

《本草纲目》里记载：“米油，黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地”。夏天炎热，我们的津液损失得更多，脾胃在这时最容易变虚弱，导致口干舌燥、心火旺盛、没有胃口。而米汤则是补充津液最简单有效的方法之一。

米汤不仅能帮助三焦元化，促进肠胃的吸收功能，还能滋阴润燥，补充津液，是养护脾胃的绝佳选择。只有脾胃好了，身体的阴阳才能平衡，不容易受到外邪的侵袭。

如何熬制浓米汤

选择东北粳米（一定要选粳米，圆粒珍珠米能量更足，效果更好），放入砂锅中，用50克米配1500毫升水，大火熬制5分钟后，转小火慢慢煮，让米汤保持咕嘟冒泡的状态，煮20到40分钟，直到汤色变浓稠。将煮好的米汤盛出，早上空腹喝效果最佳。

这道米汤老少皆宜，特别适合夏天出汗多的时候，米汤能很好的补充津液。