养生又饱腹的代餐佳品，酒黄精怎么吃效果最好？

养生又饱腹的代餐佳品，酒黄精怎么吃效果最好？

从古至今，黄精一直被很多养生者和医学家视为延年益寿之佳品，素有“仙人余粮”之美誉。它不仅是滋补良药，还能被用作饱腹代餐，甚至有“久服成仙”之说。据传，诗圣杜甫赞美曾赞誉“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，西晋名士嵇康还曾在自己的传记里将罢官理由写成——“如果功名和黄精只能二选一，那我还是选黄精吧。”不难看出，黄精自古便颇受人们青睐。

而今天我们要讲的酒黄精，便是以生黄精经酒制工艺加工后得到的养生中药。其药性更为温和，易于人体吸收，并且富含丰富的营养成分，包括多糖化合物、留体皂苷、氨基酸、蒽醌类化合物等。多糖成分能够在胃肠道中形成黏性物质，延缓胃排空的速度，从而增加饱腹感。而其他成分对人体的养生功效十分丰富，可补气养阴、健脾、润肺、益肾，帮助改善人体的免疫功能，增强体质，对于经常感到疲劳、虚弱的人群有着显著的调理作用。

那酒黄精怎么吃效果最好呢？其实最简单最便捷的吃法便是直接食用。前面说过，酒黄精更易于人体吸收，并且像恒修堂的酒黄精，在专业酒制工艺的炮制后，有效去除了生黄精的麻舌感，使其口感更加的软糯如饴，因此干嚼也别有一番风味。并且，其独立的小袋包装设计，可轻松掌握用量，便于食用。

当然，酒黄精不仅可以直接嚼食，还能够配伍一些其他补脾益气养阴之品，如黄芪、西洋参、肉苁蓉、枸杞、芡实等，采取煲汤、熬粥、泡酒、泡茶等方式来摄入。下面，就给大列举几个药食同源的保健方：

1、经典茶方

材料：酒黄精10g、枸杞10g

做法：热水闷泡，代茶饮

适宜人群： 乏力、精力差、失眠、早衰

2、经典汤方

材料：酒黄精10g、黄芪15g、西洋参3g、枸杞6g、乌鸡半只

做法：乌鸡焯水后放入锅里，放入适量水，加入酒黄精、黄芪、西洋参、枸杞，先大火煮开，再小火慢炖至熟烂，撒适量食盐调味即可。

适宜人群：气短，头昏乏力，没精神

3、经典酒方

材料：酒黄精50g，枸杞50g，肉苁蓉30g

做法：材清洗干净，晾干，放入玻璃瓶，倒入1000ml白酒，密封浸泡1个月，每天1小杯即可（30ml左右）。

适宜人群：发枯变白、心烦急躁而少眠者

酒黄精不仅是养生修身的佳品，还是饱腹代餐、加班熬夜的必备零食，让你轻松达到调养身体的目的，越嚼越年轻！