品尝泰国美食小吃 体验人生酸甜咸辣
品尝泰国美食小吃 体验人生酸甜咸辣
泰国，一个让人垂涎三尺的美食国度，泰国美食以其酸、辣、甜、咸等多元风味闻名于世，融合了中国、印度、缅甸等国的饮食文化，发展出独特的料理特色。常见的食材包括米饭、海鲜、肉类、蔬菜等，并擅长运用各式香料和酱汁来提味，让每一口都充满层次感。从清淡的河粉到香辣的咖喱，每一道料理都是一次美味的探险，绝对值得一试。
泰式炒河粉 (Pad Thai)
泰式炒河粉是一道著名的泰国街头国民美食，以其独特的味道和简单的制作方式令人回味无穷。制作方法很简单，先将米粉炒至金黄，再放入虾仁、蛋、豆腐、豆芽、葱花和花生碎等佐料，最后淋上特制的泰式酸甜酱汁即可完成。在泰国的街头摊上可以找到这道美食，价格也很亲民。
泰式炒河粉 (Pad Thai)
冬阴功汤 (Tom Yum Goong)
冬阴功汤是泰国菜中的经典汤品，必点。这道汤通常以虾、香菇、番茄和柠檬草等作为食材，先将热水煮沸，再放进这些食材，并加入酸柑汁、鱼露和辣椒等调味料，煮到香气四溢即完成。在泰国的餐厅或街头摊上都能找到这道汤品，吃起来是酸辣够味，开胃又暖身。
冬阴功汤 (Tom Yum Goong)
打抛猪 (Pad Krapow Mu)
将猪肉与打抛叶、辣椒、九层塔等辛香料一起拌炒，再放入米饭再拌炒，非常咸香下饭，是泰国人常见的家常菜。泰语的打抛叶就是圣罗勒叶，也是重要的香料植物。
打抛猪 (Pad Krapow Mu)
青木瓜沙拉 (Som Tam)
泰国街头常见的小吃，将青木瓜丝、番茄、花生、柠檬、辣椒等食材捣碎拌匀，酸甜辣俱全，清爽解腻。在气温高的泰国，这道菜吃起来非常清凉。
青木瓜沙拉 (Som Tam)
芒果糯米饭 (Mango Sticky Rice)
泰国的甜点，将糯米先蒸熟后淋上椰奶，然后搭配切块的香甜芒果，洁白中透着金黄，口感软糯香甜，是泰国人最爱的饭后甜品。
芒果糯米饭 (Mango Sticky Rice)
泰式咖喱 (Thai Curry)
泰式咖喱的种类繁多，有红咖喱、绿咖喱、黄咖喱等，各有其独特的风味。最受欢迎的是绿咖喱，以椰奶为基底，加入绿色的咖喱酱、鸡肉或其他肉类、茄子、青豆等食材烹煮而成。泰国的街头小摊、餐厅或市场的熟食摊都很容易找到。
泰式奶茶 (Cha Yen)
泰式奶茶以红茶、炼乳、香料等制作，甜而不腻，是泰国人很爱的饮品之一。尤其加入冰块喝起来更是消暑无比。如果觉得太甜，可以要求少放些炼乳，或是不放，改用方糖取代。