女性绝经后患心脏病风险急剧增加，甜菜根可以预防

女性绝经后患心脏病风险急剧增加，甜菜根可以预防

随着女性步入更年期，心血管疾病的风险也随之增加。然而，最新研究表明，一种常见的食材——甜菜根，可能成为绝经后女性保护心脏健康的"秘密武器"。

宾夕法尼亚州立大学研究人员发表研究论文证明，甜菜根汁中的高浓度硝酸盐能转化为一氧化氮，改善血管扩张功能，促进血液流动。

该试验招募了24名50~60多岁绝经后女性。每天饮用富含硝酸盐的甜菜根汁。参与者在饮用甜菜根汁前后分别进行了血管功能测试。结果显示，饮用富含硝酸盐的甜菜根汁后，血液流动性具有明显改善。

该研究还发现，绝经后女性体内一氧化氮减少，增加了患心脏病风险。甜菜根汁作为一种天然的、非药物饮食疗法能有效地保护心血管系统的健康状况。

研究人员认为，饮用甜菜根汁对绝经初期女性的效果特别明显。目前，许多妇科医生已推荐高血压患者饮用甜菜根汁，这也证明其对绝经后女性心血管健康的获益。研究人员称这一发现能够为绝经后女性提供一种安全且有效的“食药同源”疗法，保持心血管系统健康，降低心脏病的风险。

研究结论：女性可能需要每天饮用甜菜根汁才能获得心血管健康的获益。许多参与者在试验结束后，继续饮用甜菜根汁，不必再服用额外的药物，仍然保持心血管系统的健康。