大连市中医医院刘波主任推荐：偏头痛患者的饮食指南

大连市中医医院刘波主任推荐：偏头痛患者的饮食指南

偏头痛是一种常见的慢性神经血管性疾病，全球约有30%的成年人在过去一年中报告出现偏头痛。这种疾病不仅令人痛苦，还会严重影响患者的生活质量。大连市中医医院脑病一科刘波主任提醒，通过科学的饮食管理，可以有效减少偏头痛的发作频率、持续时间和严重程度。

刘波主任指出，偏头痛患者在日常饮食中应避免以下几类食物：

1. 酒精：尤其是红酒，可能诱发偏头痛。研究显示，酒精会扩张血管，影响神经传导，从而引发头痛。

2. 奶制品：某些奶制品可能成为偏头痛的诱因。这可能与其中的酪胺含量有关，酪胺是一种天然的生物胺，能够影响神经系统。

3. 腌制食品：如火腿等加工肉类，其中的亚硝酸盐和苯乙胺等成分可能触发偏头痛。

4. 阿斯巴甜代糖食品：人工甜味剂阿斯巴甜可能引发偏头痛，应尽量避免。

5. 含咖啡因饮食：咖啡、茶和某些软饮料中的咖啡因可能诱发偏头痛。咖啡因会导致血管收缩，影响神经敏感性。

此外，中医认为辛辣、油腻、烟酒等刺激性食物也可能诱发偏头痛，建议患者避免食用。同时，冰冷食物如冰淇淋也可能引发偏头痛，因为它们可能导致血管收缩和神经敏感。

刘波主任建议偏头痛患者可以适量摄入以下食物：

1. 水果蔬菜：富含维生素和矿物质，有助于缓解偏头痛。特别是富含镁的食物，如香蕉和菠菜，镁是重要的神经传导物质，能帮助身体放松，缓解头痛。

2. 富镁食物：腰果、杏仁、核桃等坚果类富含镁，每100克腰果含有290毫克镁。镁是神经传导物质NMDA受体的拮抗物，能避免人体过度兴奋，抑制血小板过度凝集，从而缓解偏头痛。

3. 低脂饮食：牛奶是低脂饮食的代表，每100克牛奶富含101毫克钙质。钙质不仅能预防骨质疏松、协助血液凝固，还能促进大脑释放多巴胺，舒缓紧张情绪，改善头痛问题。

4. 中草药制剂：中医调理偏头痛时，会根据患者体质开具个性化中药方。例如，肾虚者可选用六味地黄丸加减，气血不和者可选用八珍汤加减，肝阳上亢者可选用天麻钩藤饮加减，痰浊阻络者可选用半夏白术天麻汤加减。

除了上述食物，小鱼干也是不错的选择。小鱼干富含钙、镁、铁、维生素D及DHA等营养素，每100克小鱼干含有高达2213毫克钙质，比牛奶高20倍，其中还含有丰富维生素D，能有效帮助钙质吸收。适量摄入小鱼干，其所含的钙质不仅可减缓骨质疏松，还有助于稳定神经，缓解头痛症状。

通过科学的饮食管理，偏头痛患者可以有效控制病情，减少发作频率和严重程度。但需要注意的是，饮食调整只是偏头痛治疗的一部分，患者还应及时就医，遵医嘱进行药物治疗和生活方式调整。