长治市人民医院教你个性化营养管理，助力肿瘤患者化疗后康复

长治市人民医院教你个性化营养管理，助力肿瘤患者化疗后康复

“营养管理是肿瘤患者康复路上的重要一环，而个性化营养方案则是助力患者战胜病魔的关键武器。”长治市人民医院肿瘤内科护士长李旭蓉如是说。作为山西省护理学会肿瘤专委会委员、长治市抗癌协会委员，她不仅参与了多项药物临床实验研究，更在肿瘤患者的护理和营养管理方面积累了丰富经验。

李旭蓉护士长指出，化疗后的肿瘤患者往往面临着一系列营养问题：一方面，化疗会消耗大量蛋白质，导致营养不良；另一方面，化疗的副作用（如恶心、呕吐、腹泻等）会影响患者的食欲和消化吸收功能。因此，合理的营养支持不仅能缓解副作用、增强免疫力，还能改善生活质量。

但是，每个患者的身体状况、病情进展和化疗反应都有所不同，因此，营养管理绝不是“一刀切”的标准化方案，而是需要根据个体差异量身定制的个性化方案。

营养风险筛查与评估

“营养风险筛查是个性化营养管理的第一步。”李旭蓉介绍道。目前，临床上常用NRS 2002评分系统对肿瘤患者进行营养风险筛查。该评分系统包括疾病严重程度评分、营养状态受损评分和年龄评分三个部分，总分≥3分即认为存在营养风险，需要进行营养干预。

制定个体化营养治疗方案

一旦确定患者存在营养风险，接下来就是制定个性化的营养治疗方案。这需要综合考虑患者的病情、治疗阶段、营养状况、饮食习惯等因素，制定出最适合患者的营养补充方案。

高蛋白、高热量食物

化疗后，患者需要大量蛋白质来修复受损组织。因此，优质蛋白的摄入至关重要。推荐食用鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆制品等高蛋白食物。同时，还需要摄入足够的热量来维持身体机能，可以选择全谷物、薯类和新鲜水果等富含碳水化合物的食物。

维生素和矿物质

化疗会削弱患者的免疫系统，因此，补充维生素C、E、A以及铁、锌、钙等矿物质对于提升免疫力尤为重要。可以通过食用柑橘、菠菜、胡萝卜、红肉、海鲜和奶制品等食物来获取这些营养素。

饮食原则

• 清淡易消化：采用蒸、煮等方式烹饪，减少油腻和辛辣刺激。
• 多样化搭配：确保营养均衡，荤素结合，粗细粮搭配。
• 少食多餐：通过增加餐次而非单次分量来满足营养需求。

对于食欲不振或营养摄入不足的患者，可以在医生指导下使用肠内营养制剂或其他补充剂。如果患者无法通过口服或肠内途径获得足够营养，可能需要考虑肠外营养支持。

个性化营养管理是肿瘤患者化疗后康复的重要保障。通过科学的营养评估和个性化的营养干预，可以有效改善患者的营养状况，减轻化疗副作用，提高生活质量。李旭蓉护士长强调，患者和家属应积极配合医疗团队的营养指导，共同为康复努力。