徐碧韩中医师推荐：蜂蜜水养生新趋势

徐碧韩中医师推荐：蜂蜜水养生新趋势

“蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。从中医角度来看，蜂蜜能润肺止咳、促进肠胃蠕动、稳定神经。”这是澄玥中醫徐碧韓中醫師对蜂蜜水养生功效的专业解读。

蜂蜜水不仅美味，还兼具丰富的营养价值和健康益处。从《神农本草经》到《本草纲目》，蜂蜜的养生价值早已被记载。现代科学研究也证实了蜂蜜水的多重功效，包括护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、改善睡眠和保护肝脏等。

徐碧韩中医师建议，饮用蜂蜜水的最佳时间是早晨起床和睡前。早晨饮用可以促进肠胃蠕动，帮助排便；睡前饮用则有助于放松神经，改善睡眠质量。但需要注意的是，蜂蜜水不能过量饮用，也不可当作日常饮用水。

虽然蜂蜜水好处多多，但以下人群需谨慎饮用：

• 糖尿病患者：蜂蜜会显著升高血糖，应避免摄入
• 一岁以下儿童：蜂蜜可能含有肉毒杆菌，婴儿肠道尚未成熟，无法彻底灭菌
• 肠胃虚弱者：蜂蜜性滋润，容易引起痰湿，需酌量饮用
• 咳嗽痰多者：蜂蜜具有生痰性质，不适合多痰时饮用

蜂蜜水中约35%为葡萄糖、40%为果糖，这些单糖无需消化即可被人体吸收，迅速补充能量。此外，蜂蜜水还含有多种无机盐及维生素B1、B2等，以及铁、钙、铜、磷、钾等元素，有助于调节身体机能。其富含的淀粉酶、脂肪酶、转化酶等多种活性酶，能促进新陈代谢。

与普通糖水相比，蜂蜜水的营养价值更高。它不仅是一种天然的甜味剂，更是一种功能性饮品。蜂蜜水的抗氧化作用能清除自由基，提升免疫功能，帮助抵抗疾病。同时，它还能改善血液成分，降低心脑血管疾病风险，促进肝细胞再生，对脂肪肝有一定的预防作用。

然而，值得注意的是，蜂蜜水并不能解酒。尽管蜂蜜中的果糖可以加速酒精代谢，但单纯饮用蜂蜜水并不能达到解酒效果。此外，糖尿病患者在饮用时需要特别注意，要将蜂蜜视为糖类的替代品，纳入整体饮食考量及计算范围当中。

综上所述，蜂蜜水是一种天然健康的饮品，既能满足味蕾享受，又能为身体带来多重益处。但饮用时需留意个人体质和健康状况，科学饮用才能真正发挥其养生价值。