感恩节必备：南瓜蒸排骨完美教程

感恩节必备：南瓜蒸排骨完美教程

感恩节即将到来，想要为家人准备一顿丰盛的晚餐吗？试试这款低脂健康的南瓜蒸排骨吧！排骨鲜嫩多汁，搭配金黄软糯的南瓜，不仅美味还营养均衡。只需简单几步，就能做出一道令人垂涎欲滴的佳肴。

一提到感恩节，人们就会想到金黄色的烤火鸡和南瓜派。南瓜在北美大陆有着悠久的种植历史，早在欧洲移民来到北美之前，印第安人就已经开始种植南瓜，并将其作为重要的食物来源。当欧洲移民初来乍到，面临着陌生的环境和食物短缺的困境时，印第安人向他们传授了种植南瓜等农作物的技巧，帮助他们在这片土地上生存下来。因此，南瓜在一定程度上象征着友好与互助，成为了感恩节庆祝中不可或缺的元素。

准备食材

• 排骨500克
• 南瓜600克
• 辅料：豆豉、淀粉、大葱、姜、小苏打
• 调料：盐、香油、白糖、蚝油、老抽、生抽、花雕酒

制作步骤

1. 处理排骨：排骨用小苏打和姜葱水抓匀腌制20分钟后洗净，吸干水分。

2. 腌制排骨：加入所有调料和辅料抓匀，腌制入味。

3. 摆盘：南瓜切块垫底，排骨铺在上面。

4. 蒸制：水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟，最后撒葱花装饰。

南瓜，这大自然赋予的金色瑰宝，以其软糯香甜的口感和丰富的营养价值深受喜爱。它富含β-胡萝卜素、维生素C及多种矿物质，不仅能促进视力健康，还有助于增强免疫力，是秋季进补的佳品。而排骨，作为肉类中的精华部分，肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和钙质，是滋养身体、强健骨骼的优选食材。

南瓜蒸排骨，以其独特的魅力，成为了许多家庭餐桌上的常客。它不仅仅是一道菜，更是一种家的味道、一种健康的理念、一种生活的态度。在这个快节奏的时代里，让我们不妨放慢脚步，用心烹制这样一道温馨美味的菜肴，与家人共享这份来自味蕾与心灵的双重滋养。

感恩节的餐桌上，南瓜蒸排骨不仅是一道美味的佳肴，更承载着感恩与团聚的美好寓意。它将南瓜的香甜与排骨的鲜美完美融合，既保留了传统感恩节的饮食文化，又为节日餐桌增添了一抹新意。不妨在这个感恩节，亲手为家人制作这道充满爱意的南瓜蒸排骨，一起分享收获的喜悦吧！