自制杨梅荔枝饮，消暑神器上线啦！

自制杨梅荔枝饮，消暑神器上线啦！

夏天到了，还有什么比一杯自制的杨梅荔枝饮更能消暑解渴呢？这款饮品不仅制作简单，而且口感酸甜鲜爽，是夏日里的一抹清凉。今天就来教你如何在家轻松制作这杯消暑神器！

为什么选择杨梅和荔枝这对组合呢？从中医角度来说，杨梅性平，具有生津止渴、消暑解毒的功效，而荔枝性温，过量食用可能会助火。两者搭配，可以达到很好的平衡。从口感上来说，杨梅的酸甜与荔枝的香甜完美融合，再加上柠檬的清新，简直是一场味蕾的盛宴。

准备材料

• 新鲜杨梅：300克
• 荔枝：10颗（去皮去核）
• 冰糖：25克
• 柠檬：半个
• 清水：500毫升

制作过程

1. 处理杨梅：将杨梅用盐水浸泡半小时后洗净，去除杂质。这个步骤非常重要，可以确保杨梅的清洁。

2. 煮杨梅：锅中加入清水和冰糖，放入杨梅，大火煮沸后转小火煮10分钟。这一步是为了充分提取杨梅的风味和颜色。

3. 准备柠檬与荔枝：柠檬切片去籽备用；荔枝剥壳去核。注意荔枝要去核，否则会影响口感。

4. 加入荔枝：将荔枝放入煮好的杨梅汤中，继续煮约1分钟后关火。荔枝不需要煮太久，否则会失去原有的口感。

5. 冷却与冷藏：待饮品自然冷却至室温，加入柠檬片，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。这一步可以让饮品的口感更加清爽。

6. 享用：冷藏后的杨梅荔枝饮取出即可饮用，可加适量冰块提升口感。

如果你想要更多的变化，可以尝试以下搭配：

• 加入薄荷叶：在最后一步加入几片新鲜薄荷叶，可以让饮品更加清新。
• 制作冰沙：将煮好的饮品和冰块一起放入搅拌机，制作成冰沙。
• 混合其他水果：比如加入桃子、菠萝等，制作成水果大杂烩。
• 加入苏打水：在最后一步加入适量苏打水，制作成气泡饮品。

1. 杨梅一定要用盐水浸泡，这是去除杂质的关键步骤。
2. 荔枝不要煮太久，否则会失去原有的口感。
3. 冰糖的量可以根据个人口味调整，但不建议过多，否则会掩盖杨梅的酸甜。
4. 柠檬片一定要去籽，否则会有苦味。
5. 最好使用新鲜的杨梅和荔枝，这样口感和风味都会更好。

现在，你已经掌握了制作杨梅荔枝饮的所有技巧，不妨动手试试吧！相信我，当你喝到第一口自己亲手制作的杨梅荔枝饮时，所有的努力都会化作满满的幸福感。快去享受这份来自夏日的甜蜜吧！