可乐鸡翅这样做，全家都抢着吃！

可乐鸡翅这样做，全家都抢着吃！

可乐鸡翅是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，不仅做法简单，而且味道绝佳。只需准备好鸡翅、可乐以及一些基本调味料，就能在家轻松做出餐厅级别的美味。无论是新手还是资深厨师，都可以轻松驾驭这道菜。赶紧尝试一下，相信全家都会爱上这道菜的美味！

• 鸡翅：500克
• 可乐：1罐（约330毫升）
• 生姜：几片
• 葱：适量
• 料酒、酱油、盐：少许

1. 准备工作

将鸡翅洗净，在表面划两刀方便入味。

冷水下锅，加入料酒、生姜焯水去腥，煮开后捞出备用。

2. 煎制鸡翅

锅内热油，放入鸡翅煎至两面金黄，期间可翻动几次确保均匀受热。

3. 加入调料与可乐

倒入可乐，量以没过鸡翅为宜。大火烧开后转小火慢炖，中途可捡出葱姜等辅料。

4. 收汁完成

待汤汁浓稠、鸡翅熟透入味后，转大火收汁即可。

• 火候控制：煎鸡翅时用中小火，避免外焦里生；炖煮时小火慢煨，让味道充分渗透。
• 调味平衡：根据个人口味调整可乐和酱油的比例，达到甜咸适中的效果。
• 鸡翅处理：提前腌制或焯水能有效去除腥味，提升口感。

想尝试新花样？试试加年糕！在炖煮好的可乐鸡翅中加入年糕条，继续煮几分钟，让年糕吸收浓郁汤汁，软糯香甜，别有一番风味。

这道菜不仅色泽诱人，还兼具鸡肉的鲜嫩与可乐的甜蜜香气，绝对是餐桌上的亮点。快试试吧，简单几步就能惊艳味蕾！