秋冬鲜果季，这样挑低糖芭乐

秋冬鲜果季，这样挑低糖芭乐

秋冬季节，正是各种水果大量上市的时候。对于想要控制糖分摄入的人来说，选择一种低糖又美味的水果至关重要。今天就为大家介绍一种非常适合秋冬季节食用的水果——芭乐。

芭乐的品种繁多，其中最常见的两种是红心芭乐和白心芭乐。这两种芭乐在口感和含糖量上都有所不同。

• 白心芭乐：口感脆甜，类似苹果，含糖量较低，约7.9克/100克。
• 红心芭乐：口感绵软，香味更浓，含糖量稍高，约14.2克/100克。

除了这两种常见品种外，还有四季芭乐、水晶芭乐等品种。选购时可以根据个人口味和控糖需求来选择合适的品种。

成熟的芭乐不仅口感更好，而且营养价值也更高。那么，如何才能挑选到成熟的芭乐呢？这里有几个实用的小技巧：

1. 看颜色：成熟的芭乐通常呈现粉红色或黄色。如果看到翠绿色的芭乐，那说明它还不够成熟。

2. 闻香气：成熟的芭乐会散发出浓郁的甜香。如果闻不到香气，很可能说明芭乐还没有完全成熟。

3. 捏弹性：用手指轻轻按压芭乐表面，成熟的芭乐会有一定的弹性。如果感觉像石头一样硬，那就说明它还需要更多时间才能成熟。

4. 掂重量：拿起两个大小相近的芭乐，选择更重的那个。通常来说，水分充足的芭乐会更重一些，口感也会更好。

芭乐的保质期相对较短，因此储存方法很重要。

• 冷藏保存：将芭乐放入冰箱冷藏室，可以保存大约一周时间。如果买回来的芭乐还没有完全成熟，可以在室温下放置一两天，等到成熟后再放入冰箱。
• 冷冻保存：如果一次买了比较多的芭乐，可以将它们洗净、去皮、去籽后，用保鲜膜包裹好，放入冷冻室保存。这样可以保存数月之久。

芭乐不仅低糖低卡，还富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分，是一种非常适合秋冬季节食用的健康水果。掌握了这些挑选和储存技巧，你也可以在家享受到美味又健康的芭乐啦！