流感高发季，儿童营养补充这样做

创作时间:

2025-01-22 20:28:55

作者:

@小白创作中心

流感高发季，儿童营养补充这样做

近期，流感高发，儿童作为易感人群，如何通过科学的营养补充提高免疫力尤为重要。专家建议，儿童饮食应以清淡易消化为主，多吃富含维生素的新鲜蔬果，适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶等，同时保证充足的水分摄入。此外，保持规律作息和良好生活习惯也是抵御流感的关键。

儿童免疫系统特点

儿童之所以容易发生呼吸道感染，与儿童的体质特点和生活习惯有较大关系：

儿童免疫系统处在生长发育阶段，各脏器功能还不是很完善，免疫功能相对较弱。
儿童呼吸道发育与成人不同，以肺部组织为例，儿童的大部分肺泡都在努力“工作”，一旦发生感染，代偿能力较弱，很容易出现呼吸道症状。
儿童由于玩耍，经常会接触到很多病原体，如果没有良好的卫生习惯，很容易通过吃手、揉眼睛等动作，将病原体带到体内，从而引发感染。
儿童比成年人矮小，更接近于地面，而一些呼吸道病原体会在地面沉降，导致儿童接触高浓度病原体的机会比成年人更高。

流感高发季儿童营养补充建议

清淡易消化饮食，注意饮食均衡

孩子流感发烧身体能量消耗大，同时食欲差、消化功能弱，因此建议进食易消化的半流质饮食或软食，少量多餐，尽量保证摄入充足的能量和营养素，有助于身体对抗病毒。

主食：选择软烂的米饭面条，包子饺子等应选择不溶性膳食纤维少的蔬菜作为馅料；
肉类：应选择细嫩的瘦肉，多选用禽肉和鱼虾等，可制作成肉丸、肉末等；
蔬菜：多摄入含不溶性膳食纤维少的蔬菜，如生菜、油麦菜、南瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜等，以增加水分和维生素的摄入；
饮品：可食用豆制品及奶制品。忌用油炸食物和强烈刺激性调味品。

注意补充水分

水具有调解体温的作用，流感发热时身体水分消耗大，需及时给患儿补充水分。做到主动、足量饮水，少量多次，以温白开水为主。

多摄入富含维生素A和C的食物

研究表明维生素A和C均能增强人体免疫功能，增强机体对疾病的抵抗能力。

维生素A：最好的食物来源是动物肝脏，乳制品、鸡蛋和鱼油中也含有较丰富的维生素A。胡萝卜、深绿色蔬菜、芒果、柑橘等富含胡萝卜素，摄入后在体内可转化为维生素A。
维生素C：主要来源于新鲜的蔬菜水果。

适量补充维生素D

维生素D的主要功能是维持人体内钙的代谢平衡以及骨骼形成。此外，研究显示维生素D受体几乎存在于人体所有的组织和细胞。维生素D是通过与其受体结合发挥作用，与人体免疫功能异常、心血管疾病、代谢性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤等密切相关。因此，维生素D的作用不可低估。

补充方式：
- 多晒太阳是体内获得维生素D的简便、有效措施。研究显示，中午（11am-1pm）太阳在天空的位置最高，紫外线B射线的波长为290-320nm，人体可以在一天中的这个时间最有效地制造维生素D。但中午时分阳光猛烈，宝宝皮肤娇嫰，不建议婴幼儿在阳光下直晒。宝妈们可以选择每天清晨太阳初升和傍晚日落时分带宝宝享受日光浴。
- 自然界中富含维生素D的食物极少，一些富含脂肪的鱼类，如鲑鱼，金枪鱼和鲭鱼含量较丰富。而禽蛋黄、肉类等含量很少，谷类、蔬菜、水果几乎不含。
- 口服维生素D补充剂。根据2016年新的“营养性佝偻病防治全球共识”建议：为预防佝偻病，0-12月龄的婴儿无论采用哪种方式喂养，均应补充维生素D400IU/d。1岁以后的幼儿、儿童和成人应该通过饮食和/或补充剂达到美国国立医学研究机构（IOM）推荐的水平（600IU/d）。

儿童营养补充误区

维生素D补充剂的使用需遵医嘱，避免过量

如果宝宝每日服用2-5万IU/天（相当于50-125粒400IU的维生素D3），连续数周或数月可发生中毒；敏感宝宝每天服用4000IU（相当于10粒400IU的维生素D3），持续1-3月可中毒。根据美国医学研究院（IOM）的建议：0-6个月婴儿每天可耐受维生素D的最大摄入量为1000IU；6-12个月为1500IU；1-3岁最大摄入量为2500IU/d；4-8岁为3000IU/d；9岁以上及成人为4000IU/d。因此，常规剂量补充维生素D是相对比较安全的。如果妈妈怀疑宝宝吃了过多的维生素D，可以到有条件的医院进行25羟维生素D水平的检测。

食物补充优于单一营养素补充

自然界中富含维生素D的食物极少，一些富含脂肪的鱼类，如鲑鱼，金枪鱼和鲭鱼含量较丰富。而禽蛋黄、肉类等含量很少，谷类、蔬菜、水果几乎不含。

日常饮食和适度日晒是获取维生素D的重要途径

多晒太阳是体内获得维生素D的简便、有效措施。研究显示，中午（11am-1pm）太阳在天空的位置最高，紫外线B射线的波长为290-320nm，人体可以在一天中的这个时间最有效地制造维生素D。但中午时分阳光猛烈，宝宝皮肤娇嫰，不建议婴幼儿在阳光下直晒。宝妈们可以选择每天清晨太阳初升和傍晚日落时分带宝宝享受日光浴。