小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

用料

• 鸡肉 200g
• 姜片 10g
• 大葱 10g
• 鲜香熟酱 适量
• 大豆油 适量
• 0添加草菇老抽 适量
• 野生榛蘑 适量

做法

步骤1
鸡肉三清后，切成5cm的鸡块

步骤2
放入清水中浸泡半小时

步骤3
野生榛蘑放入温开水泡软

步骤4
姜切姜片

步骤5
大葱切段

步骤6
将砂锅烧热至表面无水分，放入大豆油

步骤7
加入鸡块

步骤8
榛蘑

步骤9
翻炒至表面金黄色

步骤10
调成小火，放入鲜香熟酱

步骤11
0添加草菇老抽

步骤12
接着再加入清水

步骤13
加盖后先用大火烧开

步骤14
然后转成中火煲制45分钟

步骤15
酱汁变得浓稠后，即可关火，起锅享用

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！