全国名特优新农产品——辉县连翘

全国名特优新农产品——辉县连翘

辉县连翘是河南省新乡市辉县市的特色农产品，以其独特的品质和药用价值而闻名。本文将详细介绍辉县连翘的产地、品质特征、生长环境、收获时间以及食用方法等信息。

主要产地

辉县连翘主要产自河南省新乡市辉县市的沙窑乡、高庄乡和南村镇。这些地区独特的地理环境和气候条件为连翘的生长提供了理想的条件。

品质特征

辉县连翘呈长卵形，稍扁，直径在0.5～1.0cm之间。其表面有不规则的纵皱纹和突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟，顶端锐尖。青翘不开裂，表面呈绿褐色，质硬，种子为黄绿色，细长，一侧有翅。老翘自顶端开裂，表面黄棕色，内表面为浅黄棕色，平滑，具一纵膈，质脆，种子棕色，多已脱落。气味香，味苦。

从化学成分来看，辉县连翘的醇溶性浸出物含量为34%，连翘苷（C27H34O11）含量为0.356%（按干燥品计），连翘酯苷A（C29H36O15）含量为8.43%（按干燥品计）。这些化学成分赋予了辉县连翘独特的药用价值。

环境优势

辉县市位于河南省西北部，市境西部紧邻太行山脉，主峰九峰山十字岭海拔达1732米。全市区域面积2007平方公里，其中山地面积1007平方公里，丘陵216平方公里，山丘区占总面积的70%以上。

境内水系属于海河流域卫河水系，主要河流有黄水河、石门河。辉县市水资源总量为8.4073亿立方米。全市处于北亚热带向暖温带过渡区，属暖温带大陆性季风型气候。

全年四季分明，气候温和，光照充足，年平均气温在12℃～15℃之间，日照年平均1911.9小时。雨量适中，年平均降水量607.5毫米。春季多风少雨，夏季多雨较热，秋季气候凉爽，冬季较冷少雪。夏季气温最高时段雨水最丰，雨热同季对农作物生长极为有利。独特的气候、土壤条件造就了许多小气候区域，非常适宜多种中药材的生长。

收获时间

每年8月～9月为辉县连翘的收获期，其中9月份是最佳品质期。

贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法

辉县连翘应储存在避光、常温、干燥且有防潮设施的地方。

食用方法

辉县连翘可入药，常与金银花、玄参、地黄、栀子、甜地丁等药材一起制成口服液。此外，连翘还可用来泡茶，连翘茶口感清香，带有淡淡的花香味，略有凉麻的感觉；连翘红茶则口感醇厚，回味甘甜，是走亲访友、馈赠佳品。