哈尔滨采冰节：冰天雪地里的浪漫邂逅

哈尔滨采冰节：冰天雪地里的浪漫邂逅

12月7日，第五届哈尔滨采冰节在松花江北岸盛大开幕，以“采头冰·庆亚冬”为主题，将冰雪文化和冰雪运动、亚冬会元素有机结合。所采之冰，不仅用于冰雪大世界的建设，更为亚冬会的冰雪景观布置助力。

采冰节开幕式上，伴随着猎猎招展的迎风旗、气动山河的震天鼓，“冰把头”登场宣读祈福词，感恩自然的馈赠，祈愿未来四季平安、五谷丰登，更表达了为哈尔滨2025年第九届亚洲冬季运动会助力的决心，为即将出征的冰雪健儿祈福的美好愿望。“冰把头”一声令下，采冰汉子齐饮出征酒，在雄浑而激昂的《采冰号子》声中，几十名采冰汉子合力采出象征着幸运与福气的松花江第一冰。

今年的采冰节现场除了传统的江水煮冻饺子、江水炖江鱼、美味冻货冰雪宴，“首日冰”等保留项目外，还增设了独具特色的文创大集，各类带有龙江文化元素的精美手工艺品、纪念品琳琅满目，让游客在游玩之际，深入领略龙江文化精髓。

值得一提的是，为助力第九届亚冬会，今年的采冰节现场还雕刻了两个高近六米的雪雕——亚冬会吉祥物“滨滨”“妮妮”。

整个采冰节活动由迎风旗、震天鼓、祈福词、出征酒、采头冰、系鸿运等环节组成。仪式结束后，还有群众大联欢、幸运首日冰、大锅煮冻饺、江水炖江鱼、冰情雪趣、冰雪市集等环节，让极寒里的冰情雪韵幻化出一派热气腾腾的北国风光。

“筑梦亚冬会·北国好风光”冰雪旅游路线，途经哈尔滨、尚志市亚布力和牡丹江海林市，简称“哈亚雪”，是黑龙江“冰雪之冠”白金旅游带上的重要节点，国内旅游精品品牌。

自2024年11月11日哈尔滨冰雪季启幕暨亚布力滑雪开板仪式在亚布力阳光度假村山顶滑雪场正式启动以来，雪乡景区开园、2024中国雪乡·冰雪马拉松三项赛火热开赛、哈尔滨冰雪大世界的施工建设工作启动，亚冬会进入两位数倒计时，为“哈亚雪”旅游线路打响了冲锋枪。

2024年12月21日，第26届哈尔滨冰雪大世界开园，以“冰雪同梦亚洲同心”为主题，共设有九大分区，将亚奥理事会成员的42个国家和3个地区的标志性景观，以冰雪的形式在园区还原，呈现各国景观数量为历届之最。在设施建设方面，网红冰滑梯增加至24条，排队区搭建近300米防风暖棚，园区各处还安排了志愿者，随时为游客提供咨询、指引等暖心服务。

采冰节期间，哈尔滨的气温通常在零下十几度。游客需要注意以下事项：

1. 保暖措施：建议穿着长款羽绒服、保暖衣裤、棉袄、围巾、帽子、手套、雪地靴等保暖用品。雪地靴建议选择高帮款式，因为有些地方雪很深。

2. 护肤与保湿：北方气候干燥，需要准备保湿的面霜、护手霜、润唇膏、面膜等护肤品。

3. 电子设备保暖：手机、相机等电子设备要做好保暖措施，可以准备一个暖宝宝贴在设备上，以防低温关机。

4. 安全提示：参与冰雪运动时要注意安全，听从工作人员的指导。在冰面上活动时要特别小心，建议使用防滑鞋套或冰爪。

哈尔滨的美食同样不容错过。推荐尝试以下特色美食：

• 铁锅炖：哈西刘罗锅铁锅炖是必打卡的，环境好，性价比高，交通方便。距离机场和火车站都很近。最重要的是嘎嘎滴好吃，点上一锅鸡肉，里面还有土豆，蘑菇，炖的软烂入味，热乎乎的超级香。再搭配上传统东北小菜，满满一桌子！

• 锅包肉：外酥里嫩，酸甜可口，是哈尔滨的招牌菜。

• 东北饺子：推荐老都一处饺子馆（西十三道街店），都是现包的，新鲜美味。

• 冰糖葫芦：草莓和葡萄口味的冰糖葫芦最受欢迎，口感像冰沙一样细腻。

• 马迭尔冰棍：虽然在寒冷的天气里吃冰棍听起来很疯狂，但这是哈尔滨的特色，值得一试。

• 道里菜市场小吃：老鼎丰朗姆酒蛋糕冰淇淋、南瓜饼、鸡西辣菜、王氏干炸里脊、尹胖子油炸糕、秋林格瓦斯、馨香园蜂蜜面包等都是当地特色小吃，值得品尝。

哈尔滨采冰节不仅展示了哈尔滨独特的冰雪文化，还为2025年第九届亚洲冬季运动会营造了浓厚的氛围。无论是欣赏精美的冰雕作品，还是参与刺激的冰雪运动，亦或是品尝地道的东北美食，都能让游客在这个冬天留下难忘的记忆。快来哈尔滨，一起感受这份来自北方的浪漫吧！