山东泰安东平湖十大美食，当地人最爱吃，不可错过！

山东泰安东平湖十大美食，当地人最爱吃，不可错过！

东平湖，古时称蓼儿洼、大野泽、巨野泽、梁山泊、安山湖，到清朝咸丰年间才定名称为东平湖，位于山东省东平县。是《水浒传》中八百里水泊唯一遗存水域，1985年被山东省人民政府公布为省级风景名胜区，同时也是山东省推出的水浒旅游线路中的重要景区。东平湖现有十大特产，来旅游不要错过！

东平湖

1. 东平湖大青虾

东平湖大青虾

东平湖大青虾，是东平县的特产，属于全国农产品地理标志。东平湖方圆800里，浅水滩较多，水质优良，加之母亲般的黄河不断向东平湖注入“营养”，融合成适合东平湖大青虾生长的绝佳水质，加之东平县适宜的地质土壤特征、气候特征形成了东平湖大青虾独有的生长环境，大青虾是一种具有很高经济价值和营养价值的水产品。

2. 东平湖鲤鱼

东平湖红尾鲤鱼

东平湖为山东省第二大淡水湖，是“梁山水泊”的仅存水域，东平湖鲤鱼体型修长，金鳞赤尾，在民间拥有“龙鱼”、“红鱼”的美誉。鱼片肉质洁白、纹理清晰，具鲜香味道；清炖，汤色鲜亮、肉质细腻、洁白如玉、清香扑鼻、口感爽滑、味道鲜美，营养价值相当高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。

3. 东平湖莲子

东平湖莲子

东平湖莲子是东平湖的特产之一，久已著名于国内外市场。莲子是一种营养十分丰富的滋补食品，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维以及铁、磷、钙等矿物质。

4. 东平湖咸鸭蛋

东平湖麻鸭蛋

东平湖咸鸭蛋以天然放养于东平湖中的麻鸭所产的蛋为原料，经过腌制而成，东平湖麻鸭素有野鸭之称，蛋黄大、品质好。东平湖咸鸭蛋历史悠久，早在南北朝时已有较完整的腌咸蛋的书面记录。东平湖咸鸭蛋的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，味道醇香，口感细嫩，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。

5. 东平湖糟鱼

东平湖糟鱼

东平湖糟鱼以东平湖中的鲤鱼为原料，经过独特的腌制工艺制成。糟鱼外观呈琥珀色，鱼骨酥软，肉质细嫩，糟香浓郁，口感鲜美，是东平湖的特色美食之一。糟鱼制作工艺独特，需要经过多次清洗、腌制、风干等过程，每一步都需要精心制作。糟鱼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，是当地居民喜爱的美食之一。

6. 东平湖菱角

东平湖菱角

东平湖菱角是东平湖的一大特色美食，在湖面上生长，东平湖菱角呈三角形，外皮薄而坚硬，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，可以生食，也可以煮熟后食用，还可以加工成菱粉、菱角饮料等多种产品。在东平湖地区，人们将菱角视为一种美食和保健品，认为它具有清热解毒、利尿通便、减肥美容等功效。

7. 东平粥粉

东平粥粉

东平粥粉是以莲子、芡实、菱米、小米为主料制作的食品，是东平湖的特色美食之一，口感香浓，营养丰富，具有健脾养胃、滋阴补血、安神益智等功效，备受当地居民和游客的喜爱。

8. 香辣酥鱼

东平湖香辣酥鱼

东平湖香辣酥鱼是山东泰安的传统特色美食，选用东平湖野生鲤鱼为原料，采用传统工艺和秘制配方，经过多道工序精制而成，味道鲜美，口感酥脆，香辣可口，营养丰富。

9. 东平湖芡实

东平湖芡实

东平湖芡实是东平湖水生植物中的主要品种，以面积大、产量高、籽实饱满、营养丰富而著称。芡实是一种一年生水生草本植物，生长在东平湖的温暖潮湿环境中，底质肥沃、光照充足，十分适宜芡实的生长。东平湖芡实富含淀粉、脂肪油及微量元素和钙、磷、铁、核黄素、维生素C等，营养价值很高。

10. 东平湖甲鱼

东平湖甲鱼

东平湖甲鱼是东平湖的特色美食之一，生长在东平湖的水生环境中，具有个体大、肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富等特点，个体较大，一般重1-1.5公斤，大的可达2公斤以上。其肉质细嫩，味道鲜美，具有滋补养颜、强身健体等功效。东平湖甲鱼的壳薄而软，呈现出深褐色或黑色，表面光滑，呈现出珍珠般的光泽。

这些东平湖美食你都吃过吗？没吃过的朋友可以根据这份排行榜去尝试一下东平湖美食，相信你会大呼过瘾的！