和孩子一起DIY土豆月饼，超简单！

和孩子一起DIY土豆月饼，超简单！

秋天到了，中秋佳节也即将到来！在这个团圆的节日里，与其去外面买月饼，不如和孩子一起动手制作美味的土豆月饼吧！不仅简单易做，还能增进亲子关系，收获满满成就感。

• 土豆：2个中等大小
• 淀粉：30克
• 糯米粉：50克
• 红豆沙馅：适量
• 月饼模具：1个

1. 准备土豆面团

   首先，将土豆洗净去皮，切成厚片，上锅蒸熟。蒸熟的土豆用勺子压成细腻的土豆泥。在土豆泥中加入淀粉和糯米粉，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加一点温水。

   

2. 包入馅料

   将揉好的面团分成小剂子，每个大约20克左右。取一个小剂子，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅。像包汤圆一样，将馅料包好，收口捏紧。

   

3. 定型

   将包好馅料的土豆球放入月饼模具中，轻轻按压，让其成型。然后小心地脱模，一个漂亮的土豆月饼就做好了！

   

4. 蒸制

   将做好的土豆月饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。蒸好后稍微冷却一下，就可以享用啦！

   

1. 颜色搭配：可以在面团中加入一些蔬菜汁，比如菠菜汁、胡萝卜汁，做出彩色的月饼，更吸引孩子。

2. 造型变化：除了传统的月饼模具，还可以用其他小模具，比如小动物形状的饼干模具，做出有趣的造型。

3. 馅料选择：除了红豆沙，还可以尝试绿豆沙、莲蓉、甚至水果馅料，发挥你的创意！

1. 培养责任感和自信心：孩子在制作过程中需要完成揉面、包馅等任务，这能培养他们的责任感。当看到自己亲手制作的月饼时，会获得巨大的成就感。

2. 传承文化和习俗：制作月饼不仅是烹饪活动，更是了解和传承中秋文化的过程。家长可以借此机会向孩子讲述中秋的来历和意义。

3. 增进亲子关系：共同完成一项任务，需要家长和孩子分工合作，这能增强彼此的默契和信任，让亲子关系更加紧密。

所以，这个中秋，不妨和孩子一起动手制作土豆月饼吧！不仅美味健康，还能收获满满的幸福感。快去试试，看看谁的创意更独特！