酸枣仁猪心汤：一觉睡到天亮的养生秘诀

酸枣仁猪心汤：一觉睡到天亮的养生秘诀

酸枣仁猪心汤是一道传统的中药调理汤品，尤其适合失眠多梦、心悸不宁的人群。这道汤不仅味道鲜美，更具有养心安神的功效，是中医调理睡眠问题的经典方剂之一。

准备食材

• 猪心1个
• 酸枣仁10克
• 莲子、百合、桂圆、茯苓适量
• 姜2片

具体步骤

1. 将酸枣仁请药房砸碎，装小袋里。其他材料清洗干净，桂圆可以捏破壳。
2. 猪心切开，清洗里面的血块。然后冷水下锅，放两片姜和料酒飞水。也可以加两块猪骨。
3. 猪心飞水后捞出来清洗干净，放炖盅。
4. 酸枣仁、莲子、百合、茯苓、桂圆、姜片一起放进去，再加开水。
5. 炖一个半小时。
6. 把猪心捞出来切片，再放回去汤里。
7. 加适量的盐，搞定！

酸枣仁猪心汤的助眠效果，源于其独特的配伍和食材的药理作用。

中医理论解读

酸枣仁性平，味甘、酸，归肝经、胆经、心经，具有养心益肝、安神的功效。《神农本草经》中就有记载，酸枣仁能“主心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹”。猪心在中医理论中属于“以形补形”，能补心养血。配合莲子、百合等食材，共同发挥养心安神的作用。

现代医学研究

现代研究表明，酸枣仁中含有多种药用成分，如皂苷类、黄酮类、多种脂肪酸和多种氨基酸等。这些成分具有催眠、抗惊厥、抗抑郁作用，能帮助患者改善睡眠质量，更快地进入睡眠状态。猪心富含蛋白质、维生素和矿物质，能补充营养，改善体质。

1. 服用时间：建议在睡前1-2小时饮用，以便充分发挥安神助眠的效果。
2. 服用量：每次一碗，可根据个人情况调整。
3. 持续时间：可连续服用7-10天为一个疗程，根据睡眠改善情况决定是否继续服用。

1. 孕妇及哺乳期女性、儿童及有其他不适者需咨询医师。
2. 大便滑泻者不宜单味药大量服用。
3. 老年患者不宜大量长期服用。
4. 用药期间忌食寒凉生冷食物，忌食辛辣油腻食物。
5. 有实邪郁火者慎服酸枣仁。
6. 凡因痰浊、食滞之实邪或肝郁化火之失眠症，皆不宜大量内服。

酸枣仁猪心汤不仅是一道美味的汤品，更是一剂温和的中药调理方。对于长期受失眠困扰的人来说，不妨试试这道传统的中药汤品，让身体在温和的调理中恢复健康的睡眠状态。