这两种饮料不仅增肥，还会偷偷升高尿酸，你可能每天都在喝！

这两种饮料不仅增肥，还会偷偷升高尿酸，你可能每天都在喝！

这两种饮料就是：含糖饮料和鲜榨果汁。
含糖饮料和鲜榨果汁中都含有大量的游离糖，相当于直接喝糖水。在全天能量摄入已经足够的情况下，如果再来上一两瓶含糖饮料或鲜榨果汁，增肥效果绝对不容置疑。
同时，含糖饮料和鲜榨果汁要么是含有大量的游离果糖，要么是被人体代谢后产生大量的果糖。总之就是：会给身体“输入”大量果糖。果糖，会给血尿酸值雪上加霜！

果糖如何影响血尿酸水平

果糖对尿酸水平的影响，来自两个方面：促进尿酸的生成和减少尿酸的排泄。

同样是糖，葡萄糖就没办法像果糖这样“催产尿酸”。原因在于果糖代谢途径非常“特殊”，它的代谢过程“没人管”，不像葡萄糖的代谢会被人体“限制速度”（简称限速）。

果糖如何促进尿酸生成

果糖在肝脏内，首先需要“处理”成磷酸果糖，才能完成接下来的“变身”——被转化成葡萄糖和脂肪酸，为我们的身体提供/存储能量。而果糖变成磷酸果糖所需的磷酸，单靠肝细胞里的游离磷酸盐是供不应求的，还需要从 ATP（三磷酸腺苷）那里抢夺。这个抢磷酸的动作非常非常劲爆，会导致 ATP 被快速且大量消耗，以及游离磷酸盐水平的急剧下降。

关键点来了！磷酸盐本来是可以通过抑制一种酶（AMP 脱氢酶）来限制嘌呤降解和尿酸生成的。当磷酸盐突然变少，等于是给嘌呤开闸放行，而嘌呤是合成尿酸的原材料。

果糖这样限制尿酸排泄

除了“急性”增加尿酸，果糖还能间接阻碍尿酸的排泄。果糖的末端代谢产物是乳酸。在我们的肾脏，乳酸与尿酸的排泄是“竞争关系”：当需要排泄的乳酸增多，就会导致尿酸的排泄“被迫减排”。

你们瞧，果糖就是这样一边增加产量，一边减少销量来造成尿酸滞留，给已经血尿酸水平升高的朋友雪上加霜的！

为何是含糖饮料和鲜榨果汁

很多含糖饮料里会加高果糖浆或蔗糖。其中，高果糖浆的主要成分就是果糖；而蔗糖分解后，50%的成分会转化成果糖。研究已发现果糖会明显增加血尿酸水平，与痛风发病风险呈正相关。

果糖之所以与尿酸升高有关，是因为它进入人体后参与的代谢过程，会促进嘌呤的合成，从而导致尿酸生成增多。

鲜榨果汁，和含糖饮料是一伙的，富含果糖，会明显增加血尿酸水平。别被它的「健康外表」迷惑了。

一杯鲜榨果汁，相当于 3~4 个鲜果，一不小心糖就摄入过多了，水果还是直接吃会更健康。

吃水果也会造成尿酸增加吗

适量吃天然水果，并不会出现这种开源节流现象。因为，天然水果中的果糖，有了膳食纤维的“裹挟”，不会在“短时间内迅速大量进入小肠”，也不会影响尿酸水平。此外，天然水果里的钾，以及维生素 C 和黄酮等抗氧化物质，可能有助于降低血尿酸浓度。

哪些水果的果糖含量相对较高

西瓜、苹果、葡萄、西梅、哈密瓜、荔枝、龙眼、枣、芒果、猕猴桃、水果干（比如葡萄干、芒果干等）——都是果糖含量相对较高的水果。

对于高尿酸血症及痛风患者，这些水果都是可以吃的，只不过每次各种水果的总量别超过成年女性 1 个拳头大小的量。

文末提示：尿酸高的朋友们，体重控制很重要。毕竟饮食对尿酸的影响只占 20% 左右的比例，内源性尿酸才是重点！

本文原文来自澎湃新闻