自制网红款红豆奶茶，你get了吗？

自制网红款红豆奶茶，你get了吗？

红豆奶茶，这款兼具美味与营养的饮品，近年来在各大饮品店走红。它不仅保留了传统奶茶的香醇，还加入了软糯的红豆，增加了口感的层次感。更有趣的是，许多网红饮品店还会在其中加入珍珠、芋头等配料，让一杯普通的红豆奶茶变得创意十足。

准备材料

• 红豆：50克
• 红茶：1包（约3克）
• 牛奶：200毫升
• 冰糖：适量
• 水：500毫升

制作步骤

1. 红豆提前一夜浸泡，这样可以确保红豆更容易煮烂。将泡好的红豆放入锅中，加入500毫升水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。这个过程大约需要30分钟。

2. 在煮红豆的同时，可以先泡好红茶。将红茶包放入200毫升热水中浸泡5分钟，然后取出茶包。

3. 将煮好的红豆连同红豆汤一起倒入搅拌机中，加入泡好的红茶和牛奶，根据个人口味加入适量冰糖，然后搅拌均匀。

4. 最后将搅拌好的红豆奶茶倒入杯中，一杯香浓的红豆奶茶就完成了。

加入珍珠

珍珠是许多网红饮品的标配配料。Q弹有嚼劲的珍珠与软糯的红豆形成鲜明对比，让每一口都充满惊喜。制作珍珠的方法也很简单：

1. 将50克木薯淀粉和30毫升水混合，揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小份，搓成小球。
3. 将珍珠放入沸水中煮至浮起，然后继续煮5分钟，捞出后用冷水冲凉，加入少量糖浆拌匀即可。

加入芋头

芋头的香甜与红豆奶茶的搭配也非常和谐。可以将芋头蒸熟后压成泥，然后加入适量牛奶和糖调匀，最后将芋泥铺在红豆奶茶的底部，再倒入奶茶。

1. 红豆一定要提前浸泡，这样更容易煮烂，口感也会更软糯。
2. 红茶和牛奶的比例可以根据个人口味调整，喜欢茶味重的可以多放些茶叶，喜欢奶味重的可以多加些牛奶。
3. 冰糖的量也要根据个人口味调整，一般来说，50克红豆配30克冰糖比较合适。
4. 如果喜欢冷饮，可以在最后加入适量冰块。

自制网红款红豆奶茶其实并不难，只需要掌握基本的制作方法，再加上一些创意的搭配，你也可以在家制作出一杯美味的红豆奶茶。快去试试吧！