家常炖鸡，记得放入白芷，鸡肉鲜嫩入味，肉越炖越香！

家常炖鸡，记得放入白芷，鸡肉鲜嫩入味，肉越炖越香！

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炖鸡是一道广受欢迎的家常菜，其鲜嫩多汁、香气扑鼻的特点深受人们喜爱。要想让炖鸡达到鲜嫩入味、越炖越香的境界，恰当使用香料是关键。接下来，将为您介绍一种能让炖鸡更加美味的香料——白芷。

白芷，是一种外观洁白、气味芬芳的香料。在炖鸡肉中，白芷发挥着重要的作用。

首先，白芷能够有效去除鸡肉的腥味。鸡肉本身可能带有一些轻微的腥味，白芷的独特香气能够掩盖并中和这种异味，让鸡肉呈现出更为纯净、鲜美的味道；其次，白芷为鸡肉增添了浓郁的香气，它的香味独特而持久，在炖煮的过程中逐渐渗透到鸡肉的每一丝纤维中，使鸡肉散发出诱人的芳香。