凉拌内脂豆腐松花蛋

凉拌内脂豆腐松花蛋

凉拌内脂豆腐松花蛋

用料

• 内脂豆腐：一块
• 皮蛋：4枚（三枚也可以）
• 生抽：3勺
• 蚝油：一勺
• 陈醋：2勺
• 辣椒油：一勺
• 香油：一勺
• 蒜末：一瓣，切碎
• 姜末：少许（没有，可忽略）
• 炒熟花生米：一小把（没有，可忽略）
• 香菜：切段，一根
• 香葱：切段，一根（没有，可忽略）
• 白芝麻：一勺（没有，可忽略）
• 味素：一点（没有可忽略）

凉拌内脂豆腐松花蛋的做法步骤

1. 内酯豆腐最后在盒里切块，放碗底码好。
2. 皮蛋切瓣，蒜末，姜末，葱段，生抽，陈醋，耗油，香油，辣椒油，味素放入另一个碗拌均匀。
3. 倒入豆腐碗上层。
4. 放入香菜段，花生米，白芝麻即可。