甘蔗汁的营养成分解析

甘蔗汁的营养成分解析

江苏省中医院营养科副主任医师武建海对甘蔗汁的营养成分进行了详细解答。甘蔗汁是一种营养丰富的饮料，主要包含以下营养成分：

1. 糖分：甘蔗汁中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖等单糖和双糖，能够为人体提供能量。

2. 维生素：甘蔗汁含有多种维生素，包括维生素C、维生素B6和叶酸等。其中维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的损伤。

3. 矿物质：甘蔗汁富含多种矿物质，包括钾、钙、镁、锌和铁等。这些矿物质对于骨骼健康、神经传导和血液循环都十分重要。

4. 营养纤维：甘蔗汁中还含有一定量的不溶性纤维，有助于促进肠道健康和消化功能。

需要注意的是，虽然甘蔗汁营养丰富，但其糖分含量也较高。因此，在饮用时应适量，以免摄入过多糖分导致体重增加或其他健康问题。

本文原文来自评谷乐