冬季养生必备：猪肚鸡汤

冬季养生必备：猪肚鸡汤

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https://www.sohu.com/a/828589209_121956422

2.

https://www.sohu.com/a/828510815_121956423

3.

https://post.m.smzdm.com/p/aqqglo8x/

4.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=5a882db07832233163e7adac83aa28bc

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https://new.qq.com/rain/a/20240304A06OIP00

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https://www.cookpot.com.tw/video/371.html

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8.

https://www.dayehome.com/news/2515.html

9.

https://www.52hrtt.com/ec/n/w/info/G1706145548613

随着冬天的到来，气温逐渐降低，人体抵抗力下降，感冒等呼吸道疾病开始增多。这时候，一碗热腾腾的猪肚鸡汤不仅能暖胃御寒，还能健脾胃、补中益气，对于预防感冒也有着很好的作用。

在中医理论中，冬季是阴气最盛、阳气最弱的季节，人体容易出现阳气不足、抵抗力下降的情况。因此，冬季养生应以“养肾、护阳、防寒”为原则。

猪肚鸡汤中的猪肚能补中益气、健脾养胃，鸡肉则富含蛋白质和微量元素，具有温中益气、补虚损的作用。两者搭配，不仅能够增强人体抵抗力，还能有效预防感冒。

准备材料

• 猪肚1个
• 鸡肉500克
• 白胡椒适量
• 生姜适量
• 盐适量

制作步骤

1. 处理猪肚：将猪肚翻面，用面粉和盐搓洗，去除异味，再冲洗干净。

2. 准备鸡肉：将鸡肉洗净，沥干水分，备用。

3. 炖煮：将处理好的猪肚和鸡肉放入炖锅中，加入足量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

4. 加入白胡椒：将炖好的汤过滤，将白胡椒放入锅中，继续炖煮20分钟。

5. 调味：最后加入适量的盐调味，即可食用。

有网友分享了自己的制作体验：“在超市看到猪肚，心血来潮想做个猪肚鸡汤，虽说是第一次做，但是味道还是很好的，就是洗猪肚的时候真是怀疑人生，那个味道太上头啦反正以后是不会再做了。”

另一位网友则表示：“黑猪猪肚，超级大，炖了两个半小时，睡前喝一丢丢。茴香放了50g，生首乌没称重，量好像少了点。味道普普通通，茴香味道比较重，不好喝也不难喝。”

还有一位网友分享道：“临近过年，思乡之情越来越迫切在外打拼一年终于能回家看看父母小时候最想念妈妈做的饭菜长大后也想给妈妈露一手一锅鲜香四溢的猪肚鸡汤端上桌，幸福的冒泡。”

一碗热腾腾的猪肚鸡汤，不仅能够暖身，还能预防感冒，是冬季养生的佳品。希望这篇文章能够帮助大家度过一个温暖的冬季！