专家：转基因食用油安全无虞，可放心食用

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复旦大学植物遗传学教授杨金水在人民网《激辩转基因》系列微访谈中明确表示，超市中销售的转基因玉米油和大豆油经过提取处理，不含转基因蛋白质和DNA成分，对人体无害，可以放心食用。这一观点得到了科学界的广泛支持。

科学研究证实安全性

多项科学研究表明，经过严格审批上市的转基因食品在目前的科学认知范围内是安全的。例如，美国国家科学院、工程院和医学院都没有发现转基因食品或其中的草甘膦残留物对人类健康产生不良影响的证据。美国食品药品监督管理局对食品中的草甘膦残留物进行检测后，很少发现草甘膦残留物水平超过美国环境保护署（EPA）确定的安全食用标准。

公众担忧源于误解

尽管科学研究支持转基因食品的安全性，但公众对其仍存在诸多担忧。主要的担忧包括转基因食品可能会引起过敏反应、影响免疫系统等。这些担忧很大程度上源于对转基因技术的不了解，容易受到不实信息的误导。

中国严格管理确保安全

中国对转基因食品的管理采取了非常严格的措施。目前，中国对转基因食品实行强制标识制度，凡是列入目录的产品，只要含有转基因成分或者是转基因作物加工而成的，则必须强制标识。此外，中国正在研究出台新的管理办法，将由“定性标识”转向“定量标识”，进一步完善转基因食品的管理。

理性看待转基因食品

基于科学研究和严格管理，转基因食用油的安全性是有保障的。公众应该理性看待转基因食品，消除不必要的担忧。同时，政府和社会各界也应该加强对公众的科普宣传，提高公众对转基因技术和转基因食品的科学认识。