刺梨的N种花样吃法，总有一款适合你！

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https://www.sohu.com/a/850412693_121959541

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https://www.lawyer96.com/article-6064-1.html

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https://m.qidian.com/ask/qgtamxaenam

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https://m.qidian.com/ask/qbpurdyosqb

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https://m.xiachufang.com/recipe/107463294/

8.

https://m.xiachufang.com/recipe/107391295/

刺梨，这种外形独特、口感酸甜的水果，不仅富含维生素C等多种营养成分，还具有多种食用方式。从简单的生吃到创意的饮品制作，总有一种方式能满足你的味蕾。

刺梨富含维生素C、维生素B1、铁、钾等多种营养成分，被誉为“维C之王”。它不仅味道鲜美，还具有增强免疫力、美容养颜、促进消化等多重功效。

1. 生吃

最直接的食用方式就是生吃。将刺梨洗净后，刮去表面的小刺，挖掉种子，就可以直接享用了。口感脆爽，风味独特，特别适合夏天解暑。

2. 榨汁

将新鲜的刺梨连皮一起榨汁，可以最大程度保留其营养成分。需要注意的是，榨好的果汁要尽快饮用，避免维生素C被氧化。你也可以在榨汁前将刺梨冷藏，这样口感会更加清爽。

3. 刺梨原汁

新鲜刺梨不易保存，极易被氧化、易腐败变质，想喝到“纯天然营养不流失”的刺梨汁，需在采摘后 8 小时内进行深加工。也可购买成品的刺梨原汁。

4. 晒干泡水

将刺梨晒干后用来泡水，能改善白水的味道，还能起到保健身体的作用。为方便起见，也可直接购买晒好的刺梨干。

5. 糖渍

适合喜欢吃甜食的朋友和小孩子。将新鲜刺梨剥掉刺，放进小玻璃罐子里，加适量白糖腌制，几天后即可食用。可直接吃或用水冲泡。

6. 泡酒

将刺梨去掉刺和籽，泡进白酒内，白酒和刺梨的参考比例为 2:1。把刺梨酒放在阴凉处，一段时间后可享用。

7. 煮粥

将刺梨剥掉表面的刺和果皮，榨成刺梨汁。将粳米慢慢熬煮成米粥，最后加入刺梨汁，搅拌均匀后即可食用。

8. 制成甜粥

把刺梨碾碎成果酱后，过滤掉残渣取汁，和糙米、大米一起熬成甜粥。

9. 制成果脯

糖渍后的刺梨经过晾晒可制成果脯。

10. 用蜂蜜腌制

处理好的刺梨，装进瓶中，淋上蜂蜜，放冰箱第二天，取出来泡水喝。

刺梨山楂玫瑰茶

• 材料：山楂5个、苹果半个、玫瑰花2朵、黄冰糖15克、刺梨饮一袋、适量水
• 做法：
  1. 准备好所有食材
  2. 锅中放入山楂、苹果、黄冰糖
  3. 倒入一袋刺梨饮，加入适量清水，小火煮15分钟
  4. 关火前放入玫瑰，煮开完成
  5. 将茶汤连同玫瑰花一起舀入杯中，装饰上山楂果和绿植

鲜刺梨泡酒

• 材料：刺梨300克、米酒300ml、冰糖150克（比例1:1:0.5）
• 做法：
  1. 去头尾，去核，去刺
  2. 清洗干净
  3. 自然晾干
  4. 洗净瓶子，放入刺梨、冰糖，最后倒入米酒
  5. 静置一个月后饮用

刺梨的食用方法多种多样，每一种都能带来不同的味觉体验。无论是追求健康还是寻找美食乐趣，刺梨都能给你带来惊喜。不妨尝试一下这些食用方法，找到最适合你的那一款！