减肥新宠：限能量平衡膳食食谱

减肥新宠：限能量平衡膳食食谱

引用

中国广播网

等

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来源

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http://m.cnr.cn/chanjing/health/20240317/t20240317_526629766.html

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https://www.huxiu.com/article/2833367.html

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https://36kr.com/p/2707176597813383

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在当今社会，减肥已经成为许多人关注的话题。然而，面对琳琅满目的减肥方法，如何选择一种既有效又健康的方式呢？近期，一种名为“限能量平衡膳食”的减肥食谱正在风靡，它不仅得到了国家卫健委的认可，还被《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》推荐。那么，什么是限能量平衡膳食？它为什么能成为减肥新宠？让我们一起来探索这种科学的减肥方法。

限能量平衡膳食，顾名思义，是在保证营养均衡的前提下，通过限制每日摄入的总能量来实现减重目标。具体来说，就是在每日目标摄入能量的基础上减少500-1000kcal，或较推荐的摄入量减少1/3。这种饮食模式强调碳水化合物、脂肪和蛋白质的合理比例，其中碳水化合物约占每日总能量的55%-60%，脂肪约占25%-30%。

1. 计算每日能量摄入

对于轻体力劳动者来说，每日能量摄入应控制在1200kcal以上。具体计算方法如下：

• 在目标能量摄入的基础上减少500-1000kcal
• 保证供能1000-1500kcal
• 在目标摄入量的基础上按一定比例递减，比如较推荐摄入量减少1/3

2. 合理搭配各类食物

• 主食：每天食用量共3-6拳，每餐约1-2拳
• 蔬菜：每天应食用生重500克以上，平均分配到三餐
• 水果：每天应食用生重200-400克，分别在上午和下午加餐食用
• 瘦肉：每天约100克
• 豆制品：每天宜食用生重100克的北豆腐
• 奶和奶制品：每天应保证200-300毫升
• 蛋类：每天1个
• 坚果：每天15克
• 植物油：每天2-3小汤勺，约20-30ml
• 盐：5克

3. 一周食谱案例

科学性与安全性

• 科学依据：限能量平衡膳食已获得专家共识，被证实是一种有效的减肥方法。
• 安全性：相比其他极端饮食方式，这种模式更安全，不易导致营养不良。
• 效果持久：通过调整摄入的总能量，同时保持营养均衡，可以实现长期稳定的减重效果。

与其他减肥方法的对比

• 单一饮食法：如只吃水煮菜、水果餐等，可能导致营养不良。
• 特定食物减肥法：如“吃辣减肥”、“喝酸奶减肥”等，效果不科学且容易反弹。
• 欺骗餐法：通过周期性高热量摄入来刺激代谢，但可能反而导致体重增加。

限能量平衡膳食适合轻度肥胖的人群。但对于以下人群则不适用：

• 体重过轻者
• 中重度肥胖者
• 生活不规律者（如经常出差、值夜班等）
• 准备怀孕、已经怀孕以及哺乳期的女性

在实施限能量平衡膳食的过程中，需要注意以下几点：

1. 定期进行营养监测，防止过度限制热量危害身体健康。
2. 配合规律的运动，以达到更好的减重效果。
3. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

限能量平衡膳食以其科学性、安全性和可持续性，成为现代人健康减肥的明智之选。它不仅帮助我们达到减重目标，更重要的是培养了一种健康的生活方式。如果你正在寻找一种科学的减肥方法，不妨试试限能量平衡膳食，开启你的健康瘦身之旅吧！