国家卫健委&协和医院联手教你低热量减肥

国家卫健委&协和医院联手教你低热量减肥

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21经济网

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https://www.21jingji.com/article/20240308/herald/2a7c4aa44ee7b5e8c41a99704cd10c30.html

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近年来，我国超重和肥胖问题日益突出。根据国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，成年人的肥胖症患病率已达16.4%，而儿童青少年的超重率和肥胖率也在持续上升。面对这一健康挑战，科学减重已成为当务之急。

国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》为科学减重提供了权威指导。指南建议，减重期间每日能量摄入应降低30%-50%，或减少500-1000kcal。对于男性，推荐每日摄入1200-1500kcal，女性则为1000-1200kcal。

在营养素比例方面，指南建议三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%-30%，蛋白质15%-20%，碳水化合物50%-60%。同时，推荐早中晚三餐的能量比例为3:4:3。

北京协和医院临床营养科主任医师陈伟将减重方法分为长期和短期两种。长期减重强调均衡饮食，建议采用“限能量平衡饮食”方法，即在日常饮食基础上每餐减少1/3的摄入量。短期减重则可采用高蛋白饮食或5+2轻断食法，但不建议长期使用。

陈伟教授强调，减重过程中要保证七大营养素的全面摄入，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水分。同时，要避免极端节食，如完全不吃主食或晚餐，这可能导致代谢率下降，反而影响减重效果。

1. 饮食调整：增加全谷物、蔬菜和优质蛋白质的摄入，减少高糖、高脂肪和高盐食物。推荐食用瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，以及新鲜蔬菜和水果。同时，要注意控制餐餐顺序，建议先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。

2. 生活方式改变：保证充足睡眠，建议每晚7小时左右；增加身体活动，每周至少150-300分钟中等强度有氧运动；减少静坐时间，每小时起身活动3-5分钟。

3. 心理调适：保持积极心态，避免因减重困难而产生暴饮暴食。遇到平台期时，可通过与朋友交流、散步等方式缓解压力。

问：减重平台期如何突破？

答：平台期是减重过程中的正常现象，通常在4-6个月后出现。关键是要坚持科学的减重方法，避免采用极端手段。同时，要保持良好的心态，通过运动、社交等方式缓解压力。

问：减重速度多快为宜？

答：合理的减重速度为每月2-4公斤。过快减重可能导致营养不良、代谢紊乱等问题。

问：减重期间需要注意哪些事项？

答：要定期监测体重和代谢指标，及时调整饮食和运动计划。同时，要注意补充水分和电解质，避免脱水和电解质失衡。

科学减重是一个需要耐心和毅力的过程。通过遵循国家卫健委和协和医院专家的建议，结合合理的饮食调整和生活方式改变，可以实现健康减重的目标。记住，减重不是一场短期战役，而是一场持久战。只有建立科学的减重理念，才能真正赢得这场战役的胜利。