汉源花椒：从“中国花椒第一县”到经济新引擎
汉源花椒：从“中国花椒第一县”到经济新引擎
汉源花椒，这颗小小的香料，正以其独特的麻香，为四川经济注入新的活力。
产量全国第一，汉源花椒成四川“金名片”
汉源花椒，作为四川红花椒的主产区之一，其产量和种植面积均居全国首位。据最新数据显示，四川花椒种植面积已达90.4万亩，年产量1020万公斤，堪称“中国花椒第一县”。其中，汉源花椒以其色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚等特点，成为四川花椒的佼佼者。
深加工提升附加值，龙头企业引领产业升级
在汉源花椒的产业链中，四川五丰黎红食品有限公司无疑是一颗璀璨的明珠。作为花椒深加工的龙头企业，五丰黎红不仅实现了智能化生产，更以其先进的生产工艺和严格的质量控制，将汉源花椒的附加值提升到了新的高度。
走进五丰黎红的生产车间，智能化生产线正高速运转，每小时可灌装12000瓶花椒油，单日提取花椒油能力超过10吨。从最初的“三个石头一口锅”，到如今的智能化生产，五丰黎红的发展历程，正是汉源花椒产业升级的生动写照。
经济贡献显著，花椒产业成乡村振兴新引擎
汉源花椒对当地经济的贡献，数据最有说服力。2024年，雅安市（汉源县隶属雅安市）GDP同比增长6.3%，工业增加值同比增长5.6%。在这些亮眼的数字背后，汉源花椒功不可没。
以盐镇乡为例，通过“经营部+合作社+农户”的农业产业化模式，不仅实现了辣椒等农作物的规模化种植和标准化生产，更带动了当地农民增收致富。据统计，该乡已收购销售辣椒300吨，预计全年将超过3000吨，每亩辣椒可为农民带来5000元收入。
政策扶持加码，花椒产业迎来发展新机遇
四川省政府高度重视花椒产业发展，将其定位为千亿川味产业的关键支撑。根据规划，到2027年，中国调味品市场规模将达10028亿元，其中复合调味品市场规模预计将达到3367亿元，年复合增长率约为13.3%。在政策扶持、资本看好、巨头跨界等多重利好因素推动下，四川花椒产业正迎来前所未有的发展机遇。
从田间地头到工厂车间，从传统种植到智能化生产，汉源花椒正以其独特的优势，为四川经济注入新的活力。随着产业链的不断完善和升级，这颗小小的香料，必将在四川经济高质量发展中扮演更加重要的角色。