欧阳荣教你如何正确服用中药
欧阳荣教你如何正确服用中药
“中药的服用时间很有讲究，应根据病情和药性来定。”湖南中医药大学第一附属医院药学部主任欧阳荣在接受《生命时报》采访时强调，正确的服用方法能确保中药发挥最佳疗效。
中药什么时候服用最好？
中药的服用时间应根据病情和药性来定。比如，治疗胃以下部位的疾病应在饭前30～60分钟服用，治疗胃以上部位的疾病则应在饭后15～30分钟服用。此外，滋补类、驱虫药或泻下药宜空腹服用，安神或特定病症用药则适合在睡前15～30分钟服用。
不同类型的疾病需要服用多长时间？
以咳嗽为例，外感咳嗽如风寒、风热、燥热、痰热等类型，病程短、治疗时间短，效果好者1-2天即可见效，效果差者1周左右也可痊愈；慢性咳嗽，如慢性支气管炎、哮喘、肿瘤、肺间质纤维化等慢性呼吸疾病所致的咳嗽，咳嗽病程长、虚实错杂，包含肺气虚、脾气虚、痰湿、痰热甚至肾虚、阴亏因素，治疗时间较长，多需2-3周甚至1-2个月。肺间质纤维化甚至肿瘤、肺癌引起的咳嗽，需要长期用药治疗才能见到效果。
服用中药期间有哪些饮食禁忌？
忌辛辣类
包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等，有通阳健胃之功效，若过多食用易生痰动火，散气耗血。该类饮食仅适合于寒证疾病者，热证病人若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、舌质红等症状而食用，会加重上火症状。
忌鱼腥类
包括黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺易引起过敏。鱼腥类食物多为咸寒而腥之品，含异性蛋白易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，脾胃虚弱者不宜多吃，过敏体质者更不可食之。
忌生冷类
生的食物包括各种可生食的蔬菜如生菜、黄瓜，水果如梨、草莓，以及生的鱼、肉等。这些食物性质多偏寒凉，食用后影响脾胃的消化功能。冷的食物，如刚从冰箱取出的冷饮、冷藏后的酸奶，还有些属性寒凉的中药汤剂放凉后也属于冷的食物。它们易损伤人体阳气，尤其是脾胃阳气，导致脾胃运化失调，出现腹痛、腹泻等症状。
忌油腻类
包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻食物有损脾胃健运，外感疾病、黄疸、泄泻者需忌食，胃肠疾病者及上火者忌食。
忌酸涩类
包括柠檬、柚子、杏子、茶叶、咖啡等。酸过多则对肠胃有刺激，胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质，如茶叶含有鞣质，浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，影响药物有效成分的吸收，对蛋白质等营养物质的吸收也有影响；其他饮料如咖啡、可乐等都不宜喝。
为什么服用中药需要忌口？
中药治疗是一种多成分、多靶点、多途径的治疗方法，它由多种药物组成一个方剂，通过相互协同或制约，发挥综合效应。但中药也不是万能的，它也有一定的局限性和注意事项。崔姣表示，吃中药时之所以要忌口，主要有两方面原因。
首先，中医讲究辨证论治。同一种疾病，存在寒热虚实的差异，治疗方法也不同。中医是在治疗上用中药的药性补偏救弊。
中药具有寒、热、温、凉四气，以及酸、苦、甘、辛、咸五味，食物同样也有各自的性味。如果服用中药时不忌口，可能会影响药效。比如，服用清热泻火的中药时，应避免食用辛辣、温热的食物，像辣椒、羊肉等。因为这些食物的热性可能与药物的清热作用相互抵消，甚至加重体内的热邪。
其次，中医认为，脾胃是气血生化之源，脾为后天之本。食用生冷、油腻、辛辣、刺激的食物容易损伤脾胃，影响脾胃的消化、吸收功能。中药的吸收和利用也依赖于脾胃的功能，因此保护脾胃功能对于发挥中药的疗效至关重要。饮食得当，可以促使药效更好地发挥；饮食不当，反而会抵消药效或起到相反的作用，甚至产生严重后果。
忌口是不是意味着什么都不能吃？
其实不然。忌口不是绝对的，需结合个人病情、体质、所用药及对一些食物的敏感性综合考虑，酌情掌握。食物毕竟是人体营养的主要来源，限制过多，样样忌口，这对增强抵抗力、尽早恢复身体健康也是不利的。食物的分类比较复杂，同一种食物可能存在几种性质。此外，由于所服用的药物、患者体质、病情程度不同，甚至因为四季气候的不同，忌口的食物也不一样。
关于某些食物是否需要忌口，建议在医师和药师的指导下，因人而异、因病而异，合理施用，不能一概而论。
服用中药期间还需要注意什么？
- 服药前后一小时左右不要饮用茶、咖啡、牛奶或豆浆，以免影响药效。
- 注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物影响药效。
- 若出现不适，及时就医并告知医生用药情况。
- 严格遵循医嘱，避免自行调整剂量或时间。