慢性腹泻饮食指南：从饮食原则到具体食物推荐

慢性腹泻饮食指南：从饮食原则到具体食物推荐

引用

大众养生网

等

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来源

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慢性腹泻是指持续时间超过两周的腹泻，不仅影响生活质量，还可能导致营养不良等严重后果。饮食调整是慢性腹泻管理的重要组成部分，合理的饮食可以帮助缓解症状，促进肠道功能的恢复。

1. 少食多餐：每天进食6餐或以上的小份量餐，避免一次性摄入过多食物加重肠道负担。

2. 低脂少渣：选择低脂肪、低纤维的食物，减少对肠道的刺激。避免油炸食品、高脂肪肉类以及富含粗纤维的蔬菜和水果。

3. 补充水分和电解质：保持充足的水分摄入，防止脱水。可以适量饮用淡盐水或运动饮料补充流失的电解质。

主食类

• 白面包：易于消化，不会刺激肠道。
• 咸饼干：适合作为小零食，补充能量。
• 白米饭：煮得软烂的白米饭是很好的选择。
• 精制面条：如细挂面，易于消化吸收。

蛋白质来源

• 去皮鸡肉：选择瘦肉部分，避免油腻。
• 鱼肉：清蒸或煮汤，避免油炸。
• 豆腐：富含优质蛋白质，易于消化。
• 鸡蛋：煮熟或蒸制，避免生食。

蔬菜类

• 煮熟的胡萝卜：富含维生素，易于消化。
• 青豆：煮熟后纤维较软，适合食用。
• 土豆：去皮煮烂，可做成土豆泥。

水果类

• 香蕉：富含钾，有助于补充流失的电解质。
• 苹果酱：去皮煮制，减少纤维含量。
• 熟透的梨：煮水或蒸制后食用。

饮品

• 无乳糖牛奶：避免乳糖不耐受引起的腹泻。
• 强化植物奶：如杏仁奶、椰奶等，但需注意蛋白质含量。
• 清淡的茶：如绿茶、红茶（不含咖啡因）。

1. 高纤维食物：如全谷物、生蔬菜、水果皮等，会刺激肠蠕动，加重腹泻。

2. 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，不易消化，会加重肠道负担。

3. 含乳糖食物：普通牛奶和乳制品，可能导致乳糖不耐受加重腹泻。

4. 刺激性食物：辛辣、油腻、重口味食物，会刺激肠道，加重症状。

5. 甜食和高渗透压食物：如糖果、甜饮料等，会加速肠道蠕动，加重腹泻。

1. 记录饮食日记：观察哪些食物可能加重腹泻，及时调整饮食。

2. 逐渐增加食物种类：从最易消化的食物开始，慢慢尝试其他食物，观察耐受情况。

3. 注意食物的烹饪方式：选择蒸、煮、炖等温和的烹饪方法，避免油炸和辛辣调味。

4. 补充益生菌：在医生指导下，适量补充益生菌，帮助恢复肠道菌群平衡。

5. 避免烟酒：烟酒会刺激肠道，加重腹泻症状。

6. 定期就医：饮食调整只是辅助治疗，如果症状持续或加重，应及时就医。

慢性腹泻的饮食管理需要根据个人情况调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，保持良好的心态和规律的生活习惯也非常重要。