严肃科普 | 如何科学备年货，健康过大年，这份攻略请收下~
严肃科普 | 如何科学备年货，健康过大年，这份攻略请收下~
春节的脚步越来越近，贴春联，大扫除，置办年货……家家户户忙得不亦乐乎。年的味道，越来越浓，大家年货都备齐了吗？
这里有一份年货清单已备好，跟着我们一起科学备年货，过一个健康年
年货必备清单
01
过年吃肉肉，日子有奔头
除夕阖家团圆，一桌丰盛的年夜饭历来是重头戏。而鸡鸭肉、猪牛羊肉、各类鱼虾扇贝等肉肉，通常都是年夜饭里的点睛之笔，便也是“年货”必备之物。
02
新年新气象，多吃蔬菜不长胖
一到过年，餐餐大鱼大肉下来，一些人难免会造成肠胃不适，更有“每逢佳节胖三斤”的担忧。所以，搭配食用新鲜的水果和蔬菜是很有必要的哦！
03
美味坚果干货，春节健康之选
每家每户过年都少不了这些“交流神器”：瓜子、花生、核桃、开心果等，走亲访友，待人接物，坚果干货已是年货里的必备品。
04
新年来点甜，一甜一整年
甜，犹如一个好兆头，讨一个来年的甜蜜蜜，糖果、巧克力、饼干等，成为年货里小孩子们的最爱。
05
新年穿新衣，辞旧迎新岁
过年穿新衣是一种传统习俗，有辞旧迎新之意，也有驱邪吉祥的寓意。在过去农耕社会，黄河流域一年一熟，因此从新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都要一种新的气象。
06
营造春节氛围，增添浓浓年味
过年张灯结彩是中国的传统习俗：大红灯笼高高挂，喜气的对联儿门上贴。随着春节脚步的临近，年画、春联、中国结、红灯笼等年俗用品开始热销，兔年元素饰品也成为了主角。
这些年货要少吃
高糖
春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干，和瓜子、花生。吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小，长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。
高油脂
高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。为避免节后发愁怎么减肥，不如购置年货的时候少买煎炸食品。
延伸
人体摄入过多的高油脂食物容易产生“脂肪血”。脂肪血”是指高脂肪的食物在经过小肠消化和吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液。当乳糜微粒过多时，血清也就由清澈透明的淡黄色液体，变成乳白色的粘稠液体，也就是说血浆中脂肪含量过高。
“脂肪血”的形成与多种因素相关，其中饮食是较常见的因素，摄入过多的高脂肪食物，会导致血液中血脂含量有明显地升高。
如果爱心人士有脂肪血，还能献血吗？
当然不行。这种血液如果输入患者体内就会引起严重的输血反应，因此脂肪血不能用于临床抢救病人。临床上输注了这种含有脂肪的血液（尤其是体质虚弱的）患者可能会产生过敏、发热、脂肪栓塞等不良反应。
高盐
腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，里面含有的亚硝酸盐进入人体后会转变成一种致癌物质——亚硝胺，常吃这类食物对身体不利。
色素含量高
各种颜色的糖果、蛋糕都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重时损害身体健康。一定要注意适量。
科学备年货，健康过大年；
挽袖献热血，爱心传万家。
祝大家过一个健康快乐的新年。
本文原文来自：健康中国、健康天津