中医食疗助力肠癌康复：6个实用方案详解

中医食疗助力肠癌康复：6个实用方案详解

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27106741

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https://new.qq.com/rain/a/20241012A0564L00

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27544988

4.

https://www.top1health.com/Article/93768

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https://health.tvbs.com.tw/cancer/344803

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https://ny-fsa.com/health/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E8%B0%83%E7%90%86-%E4%BE%BF%E7%A7%98/

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https://www.hbszyy.cn/html/news/2024-2-20/7562.html

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http://web.tccf.org.tw/lifetype/index.php?op=ViewArticle&articleId=5191&blogId=1

肠癌是常见的恶性肿瘤之一，其治疗不仅需要手术、放疗和化疗等西医手段，中医食疗也在康复过程中发挥着重要作用。中医认为，肠癌的发病与“脾虚、肠弱”等内因和“热毒、湿热”等外在病邪有关，因此，中医食疗的主要原则是补脾益肠、清热利湿。下面介绍几个适合肠癌患者的中医食疗方案。

• 材料：猪瘦肉60g，马齿苋30g，蒲公英15g，粳米60g。
• 做法：将马齿苋、蒲公英洗净，粳米淘洗干净，猪瘦肉洗净、切丝。把全部用料一齐放入锅内，加入适量清水，武火煮沸后转文火煮成稀粥。
• 功效：马齿苋具有清热解毒、利水去湿等功效，蒲公英能清热解毒、消痈散结，适合湿热下注的肠癌患者食用。

• 材料：女贞子30g，枸杞子35g，猪肝250g，油、葱、姜、黄酒、酱油、糖、淀粉各适量。
• 做法：将女贞子、枸杞子煎汁，猪肝用竹签刺孔后在药汁中煮约1小时，捞出切片。锅中放油烧热，葱姜煸炒后加入猪肝片，再加调味料和药汁烧沸，最后用淀粉勾芡。
• 功效：女贞子能补肝肾，枸杞子增强免疫力，猪肝富含营养，三者结合能有效抑制肿瘤生长。

• 材料：山药200g，芡实50g，米1/2杯，鸡腿肉1/2只，茼蒿适量，盐少许，胡椒粉适量。
• 做法：芡实泡发后与山药、鸡肉一起煮粥，最后加入调味料和茼蒿。
• 功效：山药补脾养胃，芡实补肾固精，鸡肉补肝养血，适合脾胃虚弱的肠癌患者。

• 材料：地瓜500g，糖80g，甘草汁30毫升，盐1/5小汤匙，白芝麻1小汤匙，油适量。
• 做法：地瓜蒸透后炸至金黄，糖、盐、甘草汁炒至拉丝后加入地瓜，撒上芝麻。
• 功效：地瓜具有补脾益气、宽肠通便的作用，其含有的黏蛋白能预防心血管疾病，促进粪便排出。

• 材料：挂面250g，香菇3个，口蘑4个，金针菇150g，葱头1个，豌豆苗少许，葱少许，大蒜瓣3个，黄油1大汤匙，盐、胡椒粉各适量，汤料1袋，葡萄酒4大汤匙，色拉油1大汤匙。
• 做法：将各种菌类和葱头炒香后加入煮硬的挂面，再加入调味料和汤料翻炒。
• 功效：香菇含有的多糖能刺激免疫系统，抑制肿瘤生长。

• 材料：藕200g，白萝卜150g，胡萝卜60g，香菇3个，炸豆泡3个，豌豆荚20g，魔芋1/2块，料酒2大汤匙，盐少许，汤料5大汤匙，糖1大汤匙，醋4大汤匙，酱油2大汤匙。
• 做法：将各种蔬菜焯水后与魔芋一起煮至汤汁浓缩，最后撒上豌豆荚。
• 功效：魔芋具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便的功效，能有效预防结肠癌。

除了上述具体的食疗方案，肠癌患者在饮食调理上还应注意以下几点：

1. 调整脾胃功能：中医强调脾胃为后天之本，建议食用健脾祛湿的食物，如薏仁、红豆、山药等。

2. 健康饮食：多吃新鲜蔬菜水果，遵循地中海饮食模式，即高纤维、高钙、抗氧化的饮食特点。

3. 少食加工食品：减少加工肉制品和高温高油食物的摄入。

4. 规律运动：保持适当体重，促进肠胃蠕动。

5. 定时排便：养成良好的排便习惯，即使无便意也要定时如厕。

需要注意的是，中医食疗虽能辅助肠癌康复，但应在专业中医师的指导下进行，根据个人体质和病情选择合适的方案。同时，食疗不能替代必要的西医治疗，应与手术、放疗、化疗等治疗手段相结合，以达到最佳的治疗效果。