央视《致富经》揭秘：鸵鸟养殖的财富密码
央视《致富经》揭秘：鸵鸟养殖的财富密码
在广东深圳，一家名为金鸵鸟庄园的特种养殖场，正在用实际行动诠释着“养殖也能创造奇迹”的故事。这家由杨柳青创办的庄园，不仅成功克服了鸵鸟养殖的技术难题，还探索出了一条可持续发展的致富之路。
从9只小鸵鸟到400多只的养殖规模
2017年，杨柳青看准了鸵鸟养殖的市场前景，决定返乡创业。他在海拔2000米左右的路口村，流转了5亩土地，试养起9只小鸵鸟。经过精心照料，小鸵鸟迅速成长，很快为他带来第一笔收入，这坚定了他继续从事特种畜禽养殖的信心。
2020年，中国农业农村部公布了《国家畜禽遗传资源目录》，首次明确了家养畜禽种类33种，其中包括含鸵鸟、梅花鹿、羊驼、火鸡等在内的16种特种畜禽。此后，杨柳青干劲十足，将鸵鸟圈舍从5亩扩大至100亩，鸵鸟养殖量从9只扩大至400多只。如今，他已成立农民专业合作社，通过收购、土地流转、畜草种植等，带动30多户农户一起走上致富路。
“浑身都是宝”的鸵鸟
“鸵鸟浑身都是宝。”杨柳青说，鸵鸟肉具有低脂肪、高蛋白质的特性，鸵鸟皮革、羽毛和蛋壳还可加工成多种工艺品。附加值高、耐粗饲、适应性强、饲养成本低，这些特点让鸵鸟成为当地农民眼中的“致富鸟”。
50岁的路口村村民韩玉花是杨柳青合作社的一名员工。起初在村里看到杨柳青养殖鸵鸟，她和大伙儿都觉得很新鲜。她以前从来没见过鸵鸟，更不知道怎么养殖。“现在，我除了自己种地，还在合作社学到了饲养鸵鸟的技术，每月有3500元收入，在家门口就实现了就业。”
鸵鸟养殖的经济效益
鸵鸟产值几何？杨柳青算了一笔账，最近合作社每天能销售3只鸵鸟，加起来有100多公斤鸵鸟肉，每公斤能卖100元，鸵鸟蛋单个能卖150元，一只鸵鸟的羽毛还能收入1000多元。
榆中县农业农村局畜牧水产中心工作人员王成介绍，全县共发展了3家中等规模的鸵鸟养殖基地，目前存栏鸵鸟760多只，单只鸵鸟的平均产值超过1.5万元。中心每月派技术人员到鸵鸟养殖基地，为养殖户提供疫病防治和消杀、养殖技术培训等服务。
鸵鸟养殖的技术要点
虽然鸵鸟养殖前景广阔，但要想成功，还需要掌握一定的技术和管理要点：
消毒防疫：搞好消毒工作可杜绝一切传染病源，保证雏鸵鸟的健康。饲养人员必须用0.1％的新洁尔灭溶液消毒双手，换鞋、更衣后，再脚踩消毒池进入饲养场内。
饲料管理：青料洗净后用高锰酸钾溶液浸泡一会，白天和晚上饲喂雏鸵鸟用的水盘、料盘要轮流更换，每次用后须进行清洗并浸泡消毒。及时清扫粪便，每天对饲养舍和给饲棚早、中、晚应各清扫一遍。
环境控制：保持适宜的温度和湿度。孵化初期，相对湿度为65%～70%，孵化的中、后期，相对湿度降至55%～60%：当雏蓝孔雀破壳出雏时，相对湿度可提高到65%～75%。
健康管理：定期进行疫病防治和消杀工作，及时观察鸵鸟的食欲、羽毛状态等健康指标。
行业面临的挑战与机遇
尽管鸵鸟养殖前景广阔，但也面临一些挑战：
政策法规：养殖鸵鸟需要办理野生动物驯养繁殖许可证，需满足相关条件并提供相应证明材料。
市场波动：如2013年受H7N9禽流感影响，全国特种养殖业遭受重创，许多养殖户损失惨重。
技术门槛：虽然鸵鸟适应性强，但要想实现高效养殖，仍需掌握一定的专业知识和技能。
然而，机遇也同样显著：
政策支持：国家将鸵鸟列入畜禽遗传资源目录，为其养殖提供了法律保障。
市场需求：随着消费者对健康、特色农产品的需求增加，鸵鸟肉、蛋等产品市场前景广阔。
产业链延伸：鸵鸟养殖可以与文旅产业结合，发展研学、观光等项目，进一步提升附加值。
成功经验与建议
选好种源：选择纯种、健康、生产性能好的种鸟，建立核心群。
科学管理：注重消毒防疫、饲料管理、环境控制等关键环节。
市场定位：明确目标市场，开发高附加值产品，如深加工的鸵鸟肉制品、工艺品等。
政策支持：了解并利用好国家和地方的扶持政策。
风险防范：做好市场调研，避免盲目扩张，建立风险预警机制。
随着中国农历春节临近，当地的鸵鸟生意愈发红火。陈晓鹏介绍，鸵鸟既是学生研学的对象，也是当地景区的“模特”。夏秋季节，很多家长带着孩子体验鸵鸟喂养，还有景区借养鸵鸟供游客观赏。
兰州大学经济学院教授林柯认为，特种畜禽养殖对于带动农民增收致富和促进乡村振兴发展具有积极作用。从牛、羊、猪、鸡，到不常见的鸵鸟、梅花鹿、羊驼、火鸡，越来越多特种畜禽种类正在丰富中国养殖业的品种。
在新疆，鹧鸪养殖富了群众的“钱袋子”；在内蒙古，羊驼养殖成为农牧民增收的新途径；在陕西，梅花鹿养殖提高了养殖户的经济收益……不少地方还将特种畜禽养殖与农村文旅产业结合起来，延伸产业链。
陈晓鹏说：“今年，我计划提升改造养殖环境，以便在夏秋季节吸引更多学生和家长前来体验鸵鸟喂养和休闲观光。”