国标教你辨别优质蜂胶

国标教你辨别优质蜂胶

近年来，随着人们对健康养生的重视，蜂胶作为一种天然保健品越来越受到消费者的青睐。然而，市场上的蜂胶产品质量参差不齐，如何辨别优质蜂胶成为消费者关注的焦点。2017年和2018年，我国相继发布了GB/T 34782-2017和GB/T 24283-2018两项蜂胶国家标准，为消费者提供了科学的选购依据。

蜂胶是蜜蜂从植物芽或树皮中采集的树脂，混合唾液和蜡制成的天然物质，具有抗菌消炎、增强免疫力、抗氧化等多种功效。但由于蜂胶来源广泛，生产工艺不同，市场上存在不少掺假和劣质产品。为了规范市场秩序，保护消费者权益，国家标准化管理委员会组织制定了蜂胶相关国家标准。

杨树胶含量

GB/T 34782-2017《蜂胶中杨树胶的检测方法 高效液相色谱法》规定了蜂胶中杨树胶的检测方法。杨树胶是蜂胶中常见的掺假物，通过检测杨树胶含量可以判断蜂胶的纯度。标准中采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，该方法具有灵敏度高、分离效果好、分析速度快等特点。

总黄酮含量

GB/T 24283-2018《蜂胶》国家标准规定了蜂胶的质量要求，其中总黄酮含量是重要指标之一。黄酮类化合物是蜂胶的主要活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。标准规定，优质蜂胶的总黄酮含量应不低于10%。

高效液相色谱法（HPLC）是目前最常用的蜂胶质量检测方法。其基本原理是利用不同物质在固定相和流动相中的分配系数差异，通过高压泵将流动相推送通过装有固定相的色谱柱，使混合物中的各组分得以分离。检测器根据各组分的紫外吸收值或荧光强度，生成色谱图，从而定量分析目标物质的含量。

虽然普通消费者无法直接进行HPLC检测，但可以通过以下几点选购优质蜂胶：

1. 查看包装标识：正规产品应标注执行标准号（如GB/T 24283-2018），并注明主要成分含量。

2. 选择知名品牌：大品牌通常有更严格的质量控制体系，如百花、汪氏、知蜂堂等知名品牌。

3. 注意产品形态：优质蜂胶应为深褐色或棕黑色，有特殊香气，无明显杂质。

4. 咨询专业意见：在购买前可咨询医生或营养师建议，确保产品适合个人体质。

5. 索要检测报告：部分商家可提供第三方检测报告，可作为参考依据。

蜂胶国家标准的出台为消费者提供了科学的选购依据。通过了解杨树胶和总黄酮等关键指标，消费者可以更有信心地选购优质蜂胶。但需要注意的是，蜂胶虽好，但并非人人适用，孕妇、1岁以下婴儿以及过敏体质者应避免使用。在使用过程中，如出现不适，应立即停止使用并咨询医生。